Une moutarde raffinée, fine et relevée, avec un nez parfumé d’ail noir offrant des notes caramel et balsamiques. En bouche, la texture est onctueuse, la puissance est maîtrisée, relevée par la profondeur umami de l’ail noir.
Produits salés
À la Cave Saint-Jean d’Août, découvrez une sélection de produits salés artisanaux issus du Sud-Ouest et d’ailleurs : chips, crackers, condiments et gourmandises apéritives soigneusement choisies pour accompagner vos dégustations.
PRODUITS DU TERROIR : de l’ail noir sous toutes ses formes (pâte, sel, moutarde) aux crackers des Landes au fromage, piment d’Espelette ou cèpes, notre rayon salé met en avant le goût authentique et la qualité artisanale.
APÉRITIFS GOURMANDS : fruits secs grillés, sablés salés, biscuits apéritifs et chips parfumées — tout pour sublimer vos moments conviviaux autour d’un verre.
Une épicerie salée fine et régionale, à la croisée de la tradition landaise et de la créativité culinaire.
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- Région : Gers
Cette pâte offre une robe noire profonde et brillante. Le nez dévoile des notes caramel, balsamiques et légèrement fumées. En bouche, l’attaque est douce et sucrée, suivie d’arômes umami, réglissés et acidulés, avec une texture lisse et fondante.
