Produit artisanal typique du terroir gascon, alliant tradition et savoir-faire local.
Armagnacs
À la Cave Saint-Jean d’Août, découvrez une sélection de Armagnacs alliant tradition gasconne et créations gourmandes, entre eaux-de-vie d’exception et douceurs artisanales.
ARMAGNACS : l’incontournable Clandestino – Spiced Armagnac du Domaine de Marquestau, un Bas-Armagnac VSOP vieilli 9 ans, infusé à la vanille et au sucre d’agave bio, exprime toute la modernité et la richesse aromatique de l’Armagnac gascon.
FRUITS À L’ARMAGNAC : les Cadets de Gascogne subliment l’eau-de-vie régionale à travers leurs préparations aux pruneaux, framboises, griottes, clémentines ou raisins macérés. Des recettes typiques du Sud-Ouest, gourmandes et élégantes.
COCKTAILS ET DÉCLINAISONS : découvrez également les cocktails et fruits en verrines à l’Armagnac — un savoir-faire local qui associe finesse du spiritueux et plaisir gustatif.
Un voyage sensoriel au cœur du Bas-Armagnac, entre tradition, innovation et authenticité gasconne.
Il y a 22 produits.
Produit artisanal typique du terroir gascon, alliant tradition et savoir-faire local.
Produit artisanal typique du terroir gascon, alliant tradition et savoir-faire local.
Produit artisanal typique du terroir gascon, alliant tradition et savoir-faire local.
Ces pruneaux sont macérés dans un armagnac traditionnel, leur conférant une robe sombre et brillante. Le nez mêle la douceur fruitée du pruneau à la richesse boisée et épicée de l’armagnac. En bouche, la chair tendre des pruneaux révèle une alliance gourmande entre la sucrosité naturelle du fruit et les arômes chaleureux et légèrement vanillés de l’Armagnac, offrant une finale longue et élégante.
Clandestino est un spiritueux audacieux, élaboré à partir d’un armagnac VSOP vieilli neuf ans, infusé avec du sucre d’agave bio et de la vanille de Madagascar. Le résultat est gourmand et exotique, avec un style “pirate” assumé et moderne. Ce spiced armagnac dévoile une robe ambrée intense. Le nez s’ouvre sur des notes envoûtantes d’abricot, miel, vanille, et épices douces (cannelle, clou de girofle). En bouche, l’alliance de la douceur sucrée avec la structure aromatique de l’armagnac offre une expérience ronde et veloutée, équilibrée et plaisante, parfaite en digestif ou en cocktail.
Ce cocktail de fruits est composé de prunes, pruneaux, raisins et abricot soigneusement sélectionnés et qui sont macérées dans un armagnac traditionnel. Ils présentent une robe claire et brillante. Le nez s’ouvre sur un mélange fruité et boisé, mêlant la douceur naturelle des fruits à la complexité aromatique de l’armagnac. En bouche, la chair fondante révèle une alliance gourmande entre la sucrosité du fruit et les notes chaudes et épicées du spiritueux, avec une finale longue et élégante.
Produit artisanal typique du terroir gascon, alliant tradition et savoir-faire local.
Produit artisanal typique du terroir gascon, alliant tradition et savoir-faire local.
Produit artisanal typique du terroir gascon, alliant tradition et savoir-faire local.
Ces prunes, soigneusement sélectionnées, sont macérées dans un armagnac traditionnel. Elles présentent une robe sombre et brillante.
Le nez s’ouvre sur un mélange fruité et boisé, mêlant la douceur naturelle de la prune à la complexité aromatique de l’armagnac.
En bouche, la chair fondante révèle une alliance gourmande entre la sucrosité du fruit et les notes chaudes et épicées du spiritueux, avec une finale longue et élégante.
Produit artisanal typique du terroir gascon, alliant tradition et savoir-faire local.
Produit artisanal typique du terroir gascon, alliant tradition et savoir-faire local.
Produit artisanal typique du terroir gascon, alliant tradition et savoir-faire local.
Produit artisanal typique du terroir gascon, alliant tradition et savoir-faire local.
Ces griottes, sélectionnées avec soin, sont macérées dans un armagnac traditionnel. Elles présentent une robe rouge profonde et brillante.
Le nez révèle un équilibre entre la fraîcheur acidulée de la griotte et la richesse boisée et épicée de l’Armagnac.
En bouche, la chair juteuse offre une alliance harmonieuse entre la vivacité fruitée et la rondeur chaleureuse du spiritueux, avec une finale longue et élégante.
Ces griottes, sélectionnées avec soin, sont macérées dans un armagnac traditionnel. Elles présentent une robe rouge profonde et brillante.
Le nez révèle un équilibre entre la fraîcheur acidulée de la griotte et la richesse boisée et épicée de l’Armagnac.
En bouche, la chair juteuse offre une alliance harmonieuse entre la vivacité fruitée et la rondeur chaleureuse du spiritueux, avec une finale longue et élégante.
Ces framboises, soigneusement sélectionnées, sont macérées dans un Armagnac traditionnel. Elles affichent une robe rouge vif et brillante.
Le nez combine la fraîcheur acidulée de la framboise à la richesse boisée et épicée de l’armagnac.
En bouche, la pulpe tendre révèle une alliance gourmande entre la vivacité fruitée et la rondeur chaleureuse du spiritueux, avec une finale douce et persistante.
Ces framboises, soigneusement sélectionnées, sont macérées dans un Armagnac traditionnel. Elles affichent une robe rouge vif et brillante.
Le nez combine la fraîcheur acidulée de la framboise à la richesse boisée et épicée de l’Armagnac.
En bouche, la pulpe tendre révèle une alliance gourmande entre la vivacité fruitée et la rondeur chaleureuse du spiritueux, avec une finale douce et persistante.
Ces clémentines, soigneusement sélectionnées, sont macérées dans un Armagnac traditionnel. Elles affichent une robe brillante et orangée.
Le nez mêle la fraîcheur acidulée des agrumes à la richesse boisée et épicée de l’Armagnac.
En bouche, la pulpe juteuse dévoile une alliance gourmande entre la vivacité fruitée de la clémentine et la rondeur chaleureuse du spiritueux, offrant une finale douce et persistante.
