Ei Baillard est une entreprise située à Sort-en-Chalosse, dans les Landes, spécialisée dans la production de confitures et gelées à base de piments doux locaux. Fondée le 1er août 2014 par Christelle Baillard, l'entreprise cultive ses propres piments sans pesticides, privilégiant une agriculture raisonnée. Leurs confitures et gelées sont préparées de manière traditionnelle, cuites dans des chaudrons en cuivre.
Région
Landes
Producteur : Christelle Baillard Région : Sort-en-Chalosse - Landes (Sud-Ouest de la France) Ingrédients : Piments rouges doux des Landes, fraises, sucre, poivre de Madagascar, vinaigre de framboise (sulfites), pectine de fruit d’origine naturelle Allergènes : Contient des sulfites (vinaigre). Peut contenir des traces de fruits à coque Conditionnement : Pot en verre de 100 g Cette confiture artisanale marie la douceur du piment rouge doux des Landes à la fraîcheur fruitée de la fraise et à la légère note piquante du poivre de Madagascar. Élaborée à l’ancienne dans des chaudrons de cuivre, elle offre un équilibre subtil entre sucré, fruité et épicé, idéal pour sublimer des créations culinaires ou des dégustations raffinées. Accords : À déguster en tapas, avec foie gras, fromages à pâte molle, charcuterie, ou pour apporter une touche sucrée-épicée à vos plats et desserts.
Ei Baillard est une entreprise située à Sort-en-Chalosse, dans les Landes, spécialisée dans la production de confitures et gelées à base de piments doux locaux. Fondée le 1er août 2014 par Christelle Baillard, l'entreprise cultive ses propres piments sans pesticides, privilégiant une agriculture raisonnée. Leurs confitures et gelées sont préparées de manière traditionnelle, cuites dans des chaudrons en cuivre.
Ei Baillard est une entreprise située à Sort-en-Chalosse, dans les Landes, spécialisée dans la production de confitures et gelées à base de piments doux locaux. Fondée le 1er août 2014 par Christelle Baillard, l'entreprise cultive ses propres piments sans pesticides, privilégiant une agriculture raisonnée. Leurs confitures et gelées sont préparées de manière traditionnelle, cuites dans des chaudrons en cuivre.
Ei Baillard est une entreprise située à Sort-en-Chalosse, dans les Landes, spécialisée dans la production de confitures et gelées à base de piments doux locaux. Fondée le 1er août 2014 par Christelle Baillard, l'entreprise cultive ses propres piments sans pesticides, privilégiant une agriculture raisonnée. Leurs confitures et gelées sont préparées de manière traditionnelle, cuites dans des chaudrons en cuivre.
Cette gelée artisanale associe la douceur des piments doux des Landes à l'acidité fruitée du vinaigre balsamique de raisin blanc, offrant une expérience gustative originale et équilibrée. Elle peut être utilisée pour rehausser vos plats ou en tant qu'ingrédient dans vos créations culinaires.
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