Foies gras de canard certifiés IGP, issus d’élevages landais respectant un cahier des charges strict. Nature, ce foie gras offre une texture onctueuse et un goût délicat, révélant toute la richesse du terroir gascon.
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Au nez, une fraîcheur florale et fruitée évoque un matin d’été : pêche, abricot, citronnelle, avec une touche de sous-bois et de bourgeon de sapin.
En bouche, l’équilibre est parfait entre rondeur et vivacité, avec une finale élégamment biscuitée
Notes fruitées sur les agrumes. Belle texture qui vient remplir le palais, avec une finale sur la vivacité et la fraîcheur.
