À la Cave Saint-Jean d’Août, découvrez une sélection de produits salés artisanaux issus du Sud-Ouest et d’ailleurs : chips, crackers, condiments et gourmandises apéritives soigneusement choisies pour accompagner vos dégustations.
PRODUITS DU TERROIR : de l’ail noir sous toutes ses formes (pâte, sel, moutarde) aux crackers des Landes au fromage, piment d’Espelette ou cèpes, notre rayon salé met en avant le goût authentique et la qualité artisanale.
APÉRITIFS GOURMANDS : fruits secs grillés, sablés salés, biscuits apéritifs et chips parfumées — tout pour sublimer vos moments conviviaux autour d’un verre.
Une épicerie salée fine et régionale, à la croisée de la tradition landaise et de la créativité culinaire.
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Ces cacahuètes artisanales sont cultivées, torréfiées et conditionnées à Marcheprime. Leur calibre plus petit que les variétés importées leur confère un goût plus intense, moins gras, avec une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Une création qui met fièrement à l’honneur le terroir landais et le savoir-faire local.
Texture croquante et sablé. Un biscuit apéritif qui marie terroir et gourmandise, avec un bon équilibre entre gras du fromage / beurre et épices.
Croustillante et légère, le poivre rouge de Kampot apporte un parfum marqué, relevé mais fin.
Mélange de goût fruité et salé donné par les olives noire, légère douceur de la tomate concentrée, parfum méditerranéen apporté par le romarin.
Amandes croquantes avec un bel équilibre entre douceur et épices.
Producteur: Biscuiterie Mordicus Région: Béarn - Pau - France Ingrédients : Amandes*, gomme végétale*, piment d'Espelette*, sel de Salies de Béarn. *Issus de l'agriculture biologique Allergènes : amandes. Présence dans l'atelier de fruits à coque, lait, oeuf et gluten. Amandes biologiques grillées, croquantes, dorées à point, relevées comme il faut grâce au piment d’Espelette, pour un bon équilibre entre la douceur de l’amande et le caractère épicé.
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