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Nez sur les fruits rouges mûrs, avec des notes poivrées. En bouche, les tannins sont fondus et le boisé amène une touche cacaoté en fin de bouche.
Vins de Bordeaux
À la Cave Saint-Jean d’Août, découvrez la richesse des vins de Bordeaux : rouges, blancs secs ou liquoreux, reflets fidèles d’un terroir d’exception.
Notre sélection réunit les grandes appellations de la région : Graves, Médoc, Margaux, Saint-Émilion, Pessac-Léognan, Pauillac… mais aussi des découvertes issues des Blaye-Côtes-de-Bordeaux ou de Cérons. Des crus reconnus, aux côtés de domaines plus confidentiels, choisis pour leur équilibre et leur authenticité.
Les amateurs de vins rouges trouveront des cuvées profondes et élégantes, tandis que les vins blancs de Bordeaux, secs ou moelleux, révèlent toute la finesse des cépages Sauvignon, Sémillon ou Muscadelle. Sans oublier les Sauternes liquoreux aux notes de miel et d’abricot confit.
Que ce soit pour un repas de fête, un cadeau ou une dégustation, explorez l’art du vin bordelais dans toute sa diversité, entre tradition et modernité.
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Le Château Tour Haut Vignoble 2021 dévoile un Saint-Estèphe étonnamment souple, presque léger pour l’appellation, avec une belle fraîcheur, des tanins fins et une texture élégante. Un vin accessible dans sa jeunesse, qui exprime avec finesse le terroir tout en conservant une structure discrète.
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Ce vin se pare d’une robe or pâle aux reflets argentés, lumineuse et d’une concentration moyenne. Le nez, délicat et discret, dévoile des notes élégantes de fleurs blanches, de fruits blancs, d’agrumes et de miel. En bouche, l’attaque est souple et ronde, portée par des saveurs fruitées, tandis que la finale, fraîche et équilibrée, s’achève sur une légère amertume qui apporte du relief.
