Ces rillettes mettent en valeur la tendreté du poulet fermier des Landes, sublimée par une bière maturée en fût de chêne. Elles offrent une note caramélisée unique, créant un équilibre parfait entre douceur et caractère.
Château Tour Haut Vignoble
75 cl • Rouge • Saint-Estèphe
Le Château Tour Haut Vignoble 2021 dévoile un Saint-Estèphe étonnamment souple, presque léger pour l’appellation, avec une belle fraîcheur, des tanins fins et une texture élégante. Un vin accessible dans sa jeunesse, qui exprime avec finesse le terroir tout en conservant une structure discrète.
Région
Bordeaux
Degré d'alcool
12,5% vol
Millésime
2021
Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet franc
Situé dans la partie nord de la commune de Saint-Estèphe, sur les coteaux exposés face à la Gironde, le vignoble de ce château bénéficie d’un terroir généreux, composé de graves et d’argile, adapté à chaque cépage. La pente assure un drainage naturel optimal, tandis que la proximité du fleuve permet une régulation thermique favorable, limitant les écarts de température par rapport à l’intérieur des terres — des conditions idéales pour produire un grand vin de Saint-Estèphe. Propriété de la famille Braquessac depuis 1860, le domaine est cultivé dans le respect de la terre, avec un minimum d’interventions. Le père, ingénieur agronome, et le fils, œnologue, s’investissent pleinement pour améliorer la qualité millésime après millésime. Depuis 2002, les vins se distinguent par une expression aromatique plus intense et un fruit plus présent, signe d’un travail remarquable.
3263070059935
- Région
- Bordeaux
- Contenance
- 75 cl
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Contient des sulfites
- Oui
- Degré d'alcool
- 12,5% vol
- Millésime
- 2021
- Cépage
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet franc
Références spécifiques
- EAN-13
- 326307005993
Vous aimerez aussi
Mélange de goût fruité et salé donné par les olives noire, légère douceur de la tomate concentrée, parfum méditerranéen apporté par le romarin.
Grand classique de la Maison Guinguet, cette boitasac contient de délicieux chocolats noir et lait parsemés de gourmandises : noisettes, amandes, cubes d’orange, cranberries, poudre de framboise, graines de sésame, biscuit et céréales.
8 autres produits dans la même catégorie :
Un vin aux reflets rubis, aux arômes de fruits mûrs et aux délicates notes d’épices poivrées. Riche, généreux et vif, il séduit par la belle douceur de ses tanins bien intégrés.
Ce Madiran présente une robe sombre telle le brou de noix, brillante et profonde. Le nez est riche et complexe, sur des notes de fruits noirs (cassis, mûre), réglisse, cannelle et vanille. La bouche est harmonieuse et charnue, avec des tanins présents mais enrobés, structurant l’ensemble avec élégance. On y retrouve des nuances boisées fondues, témoignage d’un élevage soigné.
Ce vin offre une robe rubis limpide. Le nez s’ouvre sur des notes de raisins frais et de petits fruits rouges. La bouche est légère, fraîche et minérale.
À la dégustation, ce millésime révèle une matière riche et parfaitement mûre, soutenue par une belle concentration. Sa structure racée, portée par des tanins présents mais élégants, témoigne d’un vin encore jeune, mais déjà prometteur. Il dévoilera toute sa complexité après quelques années de garde.
Robe rubis intense. Nez puissant de cassis, figue et mûre, relevé de notes de sous-bois et de menthe poivrée. La bouche est crémeuse et structurée, avec une finale longue et élégamment boisée.
Notes de fruits noirs mûrs, d'épices, avec des tanins ronds et souples.
Ce vin offre une robe rouge rubis. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges, notamment, la cerise griotte et la fraise qui dominent. La bouche est légère, délicatement poivrée et aux tanins souples.
Doté d’une robe pourpre profonde, ce vin séduit par un nez complexe mêlant cassis mûr et subtiles notes empyreumatiques. La bouche, à la fois tonique et croquante, s’appuie sur une belle trame tannique, portée jusqu’à une finale élégante et racée.