Nez sur les fruits rouges mûrs, avec des notes poivrées. En bouche, les tannins sont fondus et le boisé amène une touche cacaoté en fin de bouche.
Accords
Sur des viandes blanches rôties ou en crème, des champignons, ou des fromages à pâte molle
Région
Bordeaux
Degré d'alcool
13% vol
Cépage
Merlot 60% Cabernet sauvignon 35% Petit verdot 5%
Terroir
Argilo-calcaire / argilo silicieux
Le château Sigognac est un vaste domaine de 45 hectares niché à Saint-Yzans-de-Médoc, au nord de l’appellation. Riche de son histoire et de son ancrage médocain, il repose sur des sols argilo-sablonneux et calcaires, offrant un cadre privilégié à ses vignes âgées en moyenne de 35 à 40 ans.
Ce vin offre une robe cerise aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des notes de groseille, de poivre et d’anis. La bouche est vive et légère, marquée par des notes de petits fruits rouges et d’amande fraîche. Vin à consommer de préférence frais.
Ce vin offre une robe rubis intense. Le nez dévoile des arômes d’épices chaudes, de rose et de violette. La bouche est riche et soyeuse, avec des tanins fins, un bois fondu et de belles notes de garrigue, de poivre blanc et de truffe.
Le Château Saint-Benoît est une propriété familiale depuis 4 générations.
Cépages : 80 % Merlot, 15 % cabernet sauvignon et 5 % cabernet franc
Producteurs : Famille Allard
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