Pruneaux à l'armagnac

Ces pruneaux sont macérés dans un armagnac traditionnel, alliance gourmande entre la sucrosité naturelle du fruit et les arômes chaleureux et légèrement vanillés de l’armagnac.

Les prunes offrent des arômes frais et fruités, avec une texture croquante et délicatement sucrée. L’armagnac jeune apporte une vivacité franche qui équilibre la douceur du fruit.

Les framboises libèrent des arômes intenses et légèrement acidulés. L’armagnac jeune conserve une expression vive et franche qui vient apporter un équilibre.

Clandestino est un spiritueux audacieux, élaboré à partir d’un armagnac VSOP vieilli neuf ans, infusé avec du sucre d’agave bio et de la vanille de Madagascar. Le résultat est gourmand et exotique, avec un style “pirate” assumé et moderne. Ce spiced armagnac dévoile une robe ambrée intense. Le nez s’ouvre sur des notes envoûtantes d’abricot, miel, vanille, et épices douces (cannelle, clou de girofle). En bouche, l’alliance de la douceur sucrée avec la structure aromatique de l’armagnac offre une expérience ronde et veloutée, équilibrée et plaisante, parfaite en digestif ou en cocktail.

La clémentine développe des notes gourmandes de fruits confits et d’agrumes doux. L’armagnac jeune apporte une vivacité franche qui équilibre cette rondeur sucrée.

La poire diffuse lentement ses arômes frais et naturellement sucrés, apportant de la douceur. L’armagnac jeune révèle une expression vive et franche qui vient équilibrer le tout.

Les griottes apportent des notes intenses et charnues, entre fruit mûr et pointe acidulée. L’armagnac jeune s’exprime avec vivacité, offrant un équilibre net et frais porté par le fruit.

Ces griottes, sélectionnées avec soin, sont macérées dans un armagnac traditionnel. Des griottes à la fraîcheur acidulée, équilibrée par des notes boisées et épicées d’armagnac. Alliance harmonieuse, juteuse et chaleureuse, avec une finale longue et élégante.