La croix de Dompierre

Ce vin de grande stature dévoile une robe rouge rubis profonde et intense. Le nez est élégant et complexe, mêlant fruits noirs mûrs (mûre, myrtille), de la crème de cassis et des nuances subtiles de café ou d’épices. La bouche est puissante, avec une matière pleine et des tannins soyeux, rehaussée par un boisé fin et précis. La finale est longue et raffinée. Ce Madiran exceptionnel peut vieillir aisément entre 7 et 10 ans, voire plus selon les millésimes.

Robe rubis intense. Nez puissant de cassis, figue et mûre, relevé de notes de sous-bois et de menthe poivrée. La bouche est crémeuse et structurée, avec une finale longue et élégamment boisée.

Arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de notes épicées et boisées. Les tanins sont fins et élégant et la finale est légèrement épicée.

Ce vin offre une robe rouge cerise profonde avec des reflets grenat. Au nez on retrouve des notes de fruits noirs mûrs, ainsi que des notes épicées et de balsamique. La bouche est structurée et équilibrée, offrant des saveurs de fruits rouges frais, d'épices et de nuances toastées, avec des tanins ronds et une finale persistante.

Robe rouge dense et un nez mêlant cassis, mûre, cerise et une touche d’épices. En bouche, c’est un vin charnu, rond et velouté, avec des tanins souples et élégants et une belle longueur finale . 

Ce vin offre une robe grenat. Le nez est expressif sur la mûre, la myrtille, herbes aromatiques et poivre doux, avec une touche minérale. Bouche ample, tanins fins et savoureux, finale prolongée et élégante.

Arômes de fruits rouge frais, complexe et fin, le tout dans une purete absolue.

Cépage : 100% Merlot

Producteur : Alexia Eymas, Château Maison Neuve

Région : Saint-Palais - Gironde

Terroir : Argilo-calcaire

Élevage : Ramassés et vinifiés en grappes entières le 12 septembre 2020, 45 jours de macération

Accords : viandes rouges grillées, viandes blanches en sauce, plats mijotés, charcuteries, risotto aux champignons, aubergines grillées.