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Une moutarde raffinée, fine et relevée, avec un nez parfumé d’ail noir offrant des notes caramel et balsamiques. En bouche, la texture est onctueuse, la puissance est maîtrisée, relevée par la profondeur umami de l’ail noir.
Connétable de Talbot
75 cl • Rouge • Saint-Julien
Région
Bordeaux
Degré d'alcool
13,8% vol
Cépage
Cabernet sauvignon et Merlot
C’est l’un des tout premiers second vin du Médoc. Connétable a vu le jour dans les années 70. Il a profité au fil des années de tous les soins apportés au vignoble et de sélections de plus en plus sévères. Le Château Talbot, situé à Saint-Julien dans le Médoc, tire son nom de John Talbot, comte de Shrewsbury et gouverneur d’Aquitaine, vaincu lors de la bataille de Castillon en 1453. Le domaine entre véritablement dans l’histoire viticole bordelaise au 19ᵉ siècle, et figure parmi les Grands Crus Classés de 1855. En 1918, il est acquis par la famille Cordier, grande lignée de négociants bordelais. Depuis, le château est resté une propriété familiale, aujourd’hui dirigée par Nancy Bignon-Cordier. Avec son vaste vignoble de 110 hectares d’un seul tenant l’un des plus grands du Médoc et sa régularité exemplaire, Château Talbot est devenu un symbole d’élégance, de tradition et de constance dans l’univers des grands vins de Bordeaux.
3661419216207
- Région
- Bordeaux
- Contenance
- 75 cl
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Saint-Julien
- Contient des sulfites
- Oui
- Degré d'alcool
- 13,8% vol
- Cépage
- Cabernet sauvignon et Merlot
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Ce vin vous fera voyager instantanément vers une explosion de fruits frais, de poivre blanc. Le nez est fruité, légèrement iodé et épicé. En bouche, vous pouvez ressentir les arômes de cerises noires, de fruits rouges, d’épices dont la cannelle et de poivre noir.
Robe rouge dense et un nez mêlant cassis, mûre, cerise et une touche d’épices. En bouche, c’est un vin charnu, rond et velouté, avec des tanins souples et élégants et une belle longueur finale .
De couleur rouge sombre aux reflets grenat, ce vin offre un nez élégant de fruits rouges mûrs et de délicates notes toastées. L’attaque ample dévoile une bouche équilibrée, alliant sucrosité, tanins fondus et gras, avec des arômes gourmands de cerise, fraise, cassis et vanille. La finale est longue et promet un beau potentiel de garde.
Le vin dévoile une robe rubis sombre avec des reflets grenat. Son nez intense mêle fruits noirs, cannelle et poivre doux. En bouche, il est frais et gourmand, avec une texture onctueuse, des notes cacaotées et des tanins fins qui offrent une belle longueur, illustrant parfaitement la noblesse du terroir du Château Kirwan.
Nez épicé et gourmand avec une jolie structure . La bouche est fraîche et droite, tout en restant souple.
Robe rubis intense. Nez puissant de cassis, figue et mûre, relevé de notes de sous-bois et de menthe poivrée. La bouche est crémeuse et structurée, avec une finale longue et élégamment boisée.
Nez sur les fruits rouges mûrs, avec des notes poivrées. En bouche, les tannins sont fondus et le boisé amène une touche cacaoté en fin de bouche.
Arômes de fruits rouge frais, complexe et fin, le tout dans une purete absolue.
Cépage : 100% Merlot
Producteur : Alexia Eymas, Château Maison Neuve
Région : Saint-Palais - Gironde
Terroir : Argilo-calcaire
Élevage : Ramassés et vinifiés en grappes entières le 12 septembre 2020, 45 jours de macération
Accords : viandes rouges grillées, viandes blanches en sauce, plats mijotés, charcuteries, risotto aux champignons, aubergines grillées.
