Une moutarde raffinée, fine et relevée, avec un nez parfumé d’ail noir offrant des notes caramel et balsamiques. En bouche, la texture est onctueuse, la puissance est maîtrisée, relevée par la profondeur umami de l’ail noir.
Connétable de Talbot
75 cl • Rouge • Saint-Julien
Région
Bordeaux
Degré d'alcool
13,8% vol
Cépage
Cabernet sauvignon et Merlot
C’est l’un des tout premiers second vin du Médoc. Connétable a vu le jour dans les années 70. Il a profité au fil des années de tous les soins apportés au vignoble et de sélections de plus en plus sévères. Le Château Talbot, situé à Saint-Julien dans le Médoc, tire son nom de John Talbot, comte de Shrewsbury et gouverneur d’Aquitaine, vaincu lors de la bataille de Castillon en 1453. Le domaine entre véritablement dans l’histoire viticole bordelaise au 19ᵉ siècle, et figure parmi les Grands Crus Classés de 1855. En 1918, il est acquis par la famille Cordier, grande lignée de négociants bordelais. Depuis, le château est resté une propriété familiale, aujourd’hui dirigée par Nancy Bignon-Cordier. Avec son vaste vignoble de 110 hectares d’un seul tenant l’un des plus grands du Médoc et sa régularité exemplaire, Château Talbot est devenu un symbole d’élégance, de tradition et de constance dans l’univers des grands vins de Bordeaux.
3661419216207
- Région
- Bordeaux
- Contenance
- 75 cl
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Saint-Julien
- Contient des sulfites
- Oui
- Degré d'alcool
- 13,8% vol
- Cépage
- Cabernet sauvignon et Merlot
Références spécifiques
- EAN-13
- 366141921620
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Cépage : 100% Merlot
Producteur : Alexia Eymas, Château Maison Neuve
Région : Saint-Palais - Gironde
Terroir : Argilo-calcaire
Élevage : Ramassés et vinifiés en grappes entières le 12 septembre 2020, 45 jours de macération
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Sa robe rouge rubis intense précède un nez frais et fruité, mêlant cerise, framboise, fraise des bois et touches d’épices. En bouche, il séduit par son attaque douce et ronde, un beau volume, des tanins veloutés et une finale subtilement boisée. Gourmand, frais et harmonieux, ce vin se déguste avec plaisir dès maintenant.