Créée en Juillet 2018, la Brasserie de Lugazaut est une microbrasserie dédiée à la fabrication de bières artisanales qui respectent le goût des produits fabriqués à la main et à échelle humaine.
Lugazaut signifie « petit pré où la terre est fertile » en patois Landais.
Implanté dans une zone rurale de la Haute Landes, ce projet est issu de l'envie de son brasseur de revenir aux sources et de promouvoir à sa manière cet environnement qu'il affectionne.
Dégustation : Cette Bière Ambrée présente des arômes de fruits exotiques et de vanille, avec une belle rondeur en bouche et une complexité due à l’élevage sous bois. Vue : Robe ambrée profonde avec une mousse onctueuse. Nez : Notes de fruits exotiques, accompagnées d’une touche de vanille. Bouche : Ronde, complexe, avec une belle longueur et des saveurs de vanille et fruits mûrs.
Ingrédients: Eau : déchlorée et dynamisée Malts BIO : Pilsen, Pale Ale, Avoine, Cara, Vienna Houblons BIO : Fuggle, Saaz, Mont hood Levures : Belgium Ale Élevage : Sous bois de chêne français en chauffe moyenne
La bière Démognac offre un équilibre subtil entre la douceur maltée et l’amertume aromatique du houblon. Sa robe dorée, légèrement trouble, laisse deviner des arômes fruités et épicés qui apportent fraîcheur et caractère. Une bière artisanale raffinée, parfaite pour accompagner des moments conviviaux avec une touche locale.