Labastide Fondousse - IGP Landes - Marie Loustalan

75 cl • Rouge • IGP Landes

Ce vin offre une robe rouge rubis claire et brillante. Le nez s’ouvre sur un fruité croquant, mêlant framboise, fraise, groseille et cassis. En bouche, il se révèle élégant, avec une attaque souple, une belle fraîcheur et une matière juteuse, légèrement florale. L’ensemble est équilibré et très agréable, idéal dans les premières années de consommation (potentiel de garde de 3 à 6 ans selon millésime).

Accords Accords Ce vin accompagnera les viandes blanches grillées, des terrines ou de la charcuterie
Région Région Sud-Ouest
Degré d'alcool Degré d'alcool 10,5% vol
Cépage Cépage 50 % Cabernet Franc, 33 % Merlot et 17 % Tannat
9,50 € TTC

(12,67 € / l)

Quantité

Le domaine Labastide Fondousse est un micro-vignoble d’environ 0,8 ha relancé en 2001 à Villenave (Landes) par la famille Loustalan. Mené aujourd’hui par Marie Loustalan, ce projet familial renaît sur un terroir isolé, au cœur d’une clairière de pins. L’objectif : faire revivre une tradition viticole oubliée dans la région, avec des rendements modestes et un travail artisanal à la vigne comme au chai.

540045868
Accords
Ce vin accompagnera les viandes blanches grillées, des terrines ou de la charcuterie
Région
Sud-Ouest
Contenance
75 cl
Couleur
Rouge
Appellation
IGP Landes
Contient des sulfites
Oui
Degré d'alcool
10,5% vol
Cépage
50 % Cabernet Franc, 33 % Merlot et 17 % Tannat

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17,50 €

À la dégustation, ce vin séduit par sa robe rubis éclatante, un nez expressif aux arômes de fruits noirs bien mûrs, tels que le cassis et la cerise noire. En bouche, les tanins soyeux apportent de la structure tout en conservant une agréable rondeur. La finale, gourmande et équilibrée, mêle fraîcheur et finesse, faisant de ce vin un choix plaisant dès aujourd’hui, tout en offrant un beau potentiel de garde.

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Élevage : Ramassés et vinifiés en grappes entières le 12 septembre 2020, 45 jours de macération

Accords : viandes rouges grillées, viandes blanches en sauce, plats mijotés, charcuteries, risotto aux champignons, aubergines grillées. 

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