Au nez, il révèle des notes douces et gourmandes d’anis et de réglisse. En bouche, il se distingue par sa légèreté aromatique, mêlant anis et réglisse avec une légère sucrosité. La finale offre une belle longueur anisée, tout en conservant une grande légèreté. Ce pastis se révèle particulièrement rafraîchissant lorsqu’il est servi avec de l’eau, selon la tradition, à raison d’un volume de pastis pour quatre volumes d’eau.
Complémentaires et passionnés, Arnaud, François et Hugo se sont unis autour de valeurs communes : la passion des spiritueux, des bons produits et le respect de l’environnement.
Leur histoire s’est construite au fil de discussions dans les vestiaires de basket, de whiskies dégustés et assemblés dans le garage d’Arnaud, ainsi que de bières brassées en amateur par François. Trois amis réunis par l’amour de l’entrepreneuriat et le respect du savoir-faire artisanal.
Un pastis généreux et aromatique, inspiré par les senteurs de la garrigue et les paysages du Sud-Ouest. Le Pastis Campagne développe une palette riche dominée par l’anis, enrichie de notes herbacées de thym, de sarriette et de réglisse douce. Sa structure équilibrée et sa fraîcheur naturelle en font un apéritif convivial, authentique et enraciné dans le terroir.
Un pastis français d’une grande finesse, issu d’une macération minutieuse de plantes aromatiques et d’épices, dominé par l’anis étoilé et la réglisse. Sa robe claire, presque cristalline, lui vaut le nom d’Opale. En bouche, l’attaque est fraîche, les saveurs s’équilibrent entre puissance et élégance, pour une finale persistante et désaltérante.
Élaboré selon une recette traditionnelle, le Pastis Lou Sou révèle un équilibre subtil entre les arômes d’anis étoilé, de réglisse et une fine sélection de plantes aromatiques du Sud-Ouest. Intense mais jamais envahissant, il offre une finale longue et fraîche, idéale pour les moments conviviaux à l’ombre d’un pin.
Un pastis original et audacieux, qui tire son nom de sa robe légèrement teintée aux reflets verts naturels, évoquant la richesse des plantes utilisées. Le Pastis Émeraude révèle une expression aromatique intense et fraîche : anis, badiane, fenouil sauvage et une touche mentholée subtile. Ample en bouche, sa finale est longue, végétale et rafraîchissante.