Vin blanc frais et élégant, aux arômes floraux et fruités, avec une belle acidité qui apporte vivacité et équilibre. Le millésime 2023 offre une belle expression du terroir avec une finale délicatement minérale.
Vins d’autres régions
À la Cave Saint-Jean d’Août, découvrez une sélection de vins d’autres régions françaises et étrangères, soigneusement choisis pour leur typicité et leur plaisir à la dégustation.
De la Bourgogne (Chablis, Mercurey, Mâcon) à la Savoie (Abymes), du Languedoc (Château de Pennautier, Domaine de la Borie Blanche) jusqu’à l’Espagne ou l’Italie (Canallas, Roccamora, Moscato Sant’Evasio), chaque bouteille exprime un terroir unique.
Entre vins rouges élégants, blancs frais et aromatiques ou cuvées méditerranéennes ensoleillées, cette sélection met à l’honneur la diversité et le savoir-faire des grands vignobles hors Sud-Ouest.
Voyagez à travers les régions et laissez-vous surprendre par des vins de caractère venus d’ici et d’ailleurs.
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Vin rouge de Bourgogne, au nez expressif de fruits rouges mûrs avec quelques touches épicées et notes de sous-bois. En bouche, belle structure, tanins présents mais élégants, équilibre entre rondeur et fraîcheur. Vintage 2022 prometteur, apte à se bonifier dans le temps.
Au nez, une fraîcheur florale et fruitée évoque un matin d’été : pêche, abricot, citronnelle, avec une touche de sous-bois et de bourgeon de sapin.
En bouche, l’équilibre est parfait entre rondeur et vivacité, avec une finale élégamment biscuitée
Ce vin offre une robe rouge cerise profonde avec des reflets grenat. Au nez on retrouve des notes de fruits noirs mûrs, ainsi que des notes épicées et de balsamique. La bouche est structurée et équilibrée, offrant des saveurs de fruits rouges frais, d'épices et de nuances toastées, avec des tanins ronds et une finale persistante.
Notes aromatiques de pêche blanche, abricot, fleurs blanches et citron.
Notes de griottes et d’épices, légèrement fumé.
