Ce domaine familial, fondé en 1910 par François Perceval, s’étend aujourd’hui sur 54 hectares en Combe de Savoie. La quatrième génération, menée par Jean-Baptiste et son petit-fils Guy, a agrandi et amélioré la qualité du vignoble avec patience et passion.
Pascal Perceval travaille un terroir exceptionnel, de la commune des Marches au bord du lac du Bourget, où les vignes âgées de 30 à plus de 80 ans s’épanouissent sur des coteaux aux sols glaciaires, bénéficiant d’un ensoleillement optimal.
La viticulture savoyarde, héritée des Gaulois et des Romains, est notamment représentée par le cépage Jacquère, vigoureux et tardif, implanté depuis le XIIIe siècle et couvrant près de 55 % du vignoble local.
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Région
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Savoie
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Contenance
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75 cl
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Couleur
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Blanc
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Appellation
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Abymes
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Contient des sulfites
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Oui
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Degré d'alcool
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12,5% vol
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Style
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Sec
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Millésime
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2023
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Cépage
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Jacquères