Gésiers de canard confits

390 g

Cadets de Gascogne sont une entreprise crée par Jean-François Bats à Saint-Martin-D’Oney. Ils proposent une sélection de produits locaux de très grande qualité. Découvrez leur gamme de conserves et de plats cuisinées.

Région Région Landes
11,90 € TTC

(30,51 € / Kg)

Quantité

Cadets de Gascogne Région: Saint‑Martin‑d’Oney, Landes (Sud-Ouest de la France) Producteur : Foie Gras de Chalosse – coopérative d’éleveurs - Montfort-en-Chalosse, Landes. Ingrédients : Gésiers de canard, graisse de canard, sel. Allergènes : Aucun allergène majeur indiqué. Conditionnement : Bocal verre de 390 g. Ces gésiers confits sont salés à la main, cuits lentement dans leur graisse, pour une texture tendre et typée. Riches en protéines, pauvres en glucides, ce produit s’intègre parfaitement dans des préparations salades ou plats rapides en garantissant authenticité et qualité labellisée Accords & utilisation : À poêler doucement (sans graisse ou dégraisser légèrement), puis servir tièdes en salade landaise (avec mesclun, tomates, foie gras). Parfait avec pommes de terre sautées ou lentilles. Accord classique avec un vin blanc sec ou vin rouge léger du Sud‑Ouest.

3442780501372
Région
Landes
Format
390 g

Références spécifiques

EAN-13
344278050137

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Cadets de Gascogne sont une entreprise crée par Jean-François Bats à Saint-Martin-D’Oney. Ils proposent une sélection de produits locaux de très grande qualité. Découvrez leur gamme de conserves et de plats cuisinées.

Ces rillettes marient la finesse douce et légèrement sucrée de la truite à la fraîcheur acidulée et végétale de l’oseille. Leur texture onctueuse, délicatement relevée, offre un équilibre parfait entre rondeur et vivacité, pour une dégustation légère et pleine de caractère.

Cette terrine prend un caractère unique grâce à l’influence de l’armagnac Sud‑Ouest, qui donne une texture moelleuse et subtilement relevée.

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Le domaine Terra est une conserverie gastronomique artisanale située à Bazas, en Gironde. Fondée en 2018 par Eugénie et Julien Vanlerberghe, tous deux ingénieurs agricoles. L'entreprise s'inspire de la cuisine et des traditions du monde pour valoriser le terroir de Nouvelle-Aquitaine en proposant des tartinades artisanales en privilégiant des ingrédients locaux, avec 92 % de ses approvisionnements issus de la région.

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