Le nez est expressif, mêlant des arômes de citron vert et pamplemousse. En bouche, l’attaque est franche, la texture onctueuse, avec une belle tension qui équilibre parfaitement la richesse.
L'îlot de Haut-Bergeron 2022 - Sauternes
75 cl • Blanc
Ce vin présente une robe jaune doré pâle, brillante et limpide. Le nez est fin et délicat, dominé par des arômes de fruits blancs mûrs (poire, pêche), d’abricot confit, de miel et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est douce, la texture légère mais bien enrobée, avec une belle fraîcheur qui soutient la sucrosité. La finale, élégante, laisse une agréable sensation de fruit et de vivacité.
Accords
Parfait en accompagnement de foie gras, de fromages bleus, de desserts aux fruits jaunes, ou même en contraste avec une cuisine asiatique ou épicée. Idéal également à l’apéritif.
Région
Sauternes
Degré d'alcool
14,5% vol
Style
Liquoreux
Cépage
80 % Sémillon, 20 % Sauvignon
Terroir
Graves argileuses et silico-graveleuses en bordure du Ciron, favorisant le développement du botrytis (pourriture noble)
Le Château Haut Bergeron, propriété familiale depuis plusieurs générations, incarne avec constance l’élégance et la typicité des grands Sauternes. L’Îlot de Haut Bergeron est la seconde cuvée du domaine, vinifiée avec précision pour offrir un Sauternes plus accessible et immédiat, sans renoncer à l’expression du terroir. Le millésime 2022 séduit par sa fraîcheur, son équilibre et sa finesse, en faisant un liquoreux moderne et charmeur, à déguster jeune ou à conserver quelques années.
540045118
- Accords
- Parfait en accompagnement de foie gras, de fromages bleus, de desserts aux fruits jaunes, ou même en contraste avec une cuisine asiatique ou épicée. Idéal également à l’apéritif.
- Région
- Sauternes
- Contenance
- 75 cl
- Couleur
- Blanc
- Contient des sulfites
- Oui
- Degré d'alcool
- 14,5% vol
- Style
- Liquoreux
- Cépage
- 80 % Sémillon, 20 % Sauvignon
- Terroir
- Graves argileuses et silico-graveleuses en bordure du Ciron, favorisant le développement du botrytis (pourriture noble)
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Le nez est expressif, sur les fruits tropicaux, fruits secs et fruits jaunes mûrs. En bouche, l’attaque est douce, la texture onctueuse, avec un bel équilibre entre douceur et acidité.
Un nez dominé par les agrumes et les écorces de pamplemousse rose. Travaillé et élevé sur lies fines, sa bouche est à la fois ample, nerveuse et d'une belle longueur aromatique.
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Ce vin présente une robe jaune clair aux reflets dorés. Le nez est explosif, offrant des arômes d'agrumes et de fruits exotiques frais.
Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets argentés. Les fleurs blanches, la mangue et les agrumes se mêlent à des touches minérales et des notes briochées et vanillées, révélatrices de l’élevage en barriques. Charmeur dès l’attaque, gras et frais à la fois, le palais exprime les mêmes arômes, avant de s’étirer sur une belle finale minérale et grillée.
Ce vin offre une robe jaune or limpide, reflets brillants. Au nez, diversité aromatique avec des touches de fruits exotiques, une confiture de coing. Une belle présence en bouche avec une onctuosité et acidité, des notes vanillée et de miel, finale minérale et fraîche.
Un vin au nez fruité, légèrement citronné, frais et délicat avec une belle couleur cristalline. Salin et iodé.