Un vin aux reflets jaune pale, un nez plein de saveurs sucrées. Et une bouche acidulée, ample et longue. Arlequin est un blanc de noir.
L'îlot de Haut-Bergeron 2022 - Sauternes
75 cl • Blanc
Ce vin présente une robe jaune doré pâle, brillante et limpide. Le nez est fin et délicat, dominé par des arômes de fruits blancs mûrs (poire, pêche), d’abricot confit, de miel et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est douce, la texture légère mais bien enrobée, avec une belle fraîcheur qui soutient la sucrosité. La finale, élégante, laisse une agréable sensation de fruit et de vivacité.
Accords
Parfait en accompagnement de foie gras, de fromages bleus, de desserts aux fruits jaunes, ou même en contraste avec une cuisine asiatique ou épicée. Idéal également à l’apéritif.
Région
Sauternes
Degré d'alcool
14,5% vol
Style
Liquoreux
Cépage
80 % Sémillon, 20 % Sauvignon
Terroir
Graves argileuses et silico-graveleuses en bordure du Ciron, favorisant le développement du botrytis (pourriture noble)
Le Château Haut Bergeron, propriété familiale depuis plusieurs générations, incarne avec constance l’élégance et la typicité des grands Sauternes. L’Îlot de Haut Bergeron est la seconde cuvée du domaine, vinifiée avec précision pour offrir un Sauternes plus accessible et immédiat, sans renoncer à l’expression du terroir. Le millésime 2022 séduit par sa fraîcheur, son équilibre et sa finesse, en faisant un liquoreux moderne et charmeur, à déguster jeune ou à conserver quelques années.
540045118
- Accords
- Parfait en accompagnement de foie gras, de fromages bleus, de desserts aux fruits jaunes, ou même en contraste avec une cuisine asiatique ou épicée. Idéal également à l’apéritif.
- Région
- Sauternes
- Contenance
- 75 cl
- Couleur
- Blanc
- Contient des sulfites
- Oui
- Degré d'alcool
- 14,5% vol
- Style
- Liquoreux
- Cépage
- 80 % Sémillon, 20 % Sauvignon
- Terroir
- Graves argileuses et silico-graveleuses en bordure du Ciron, favorisant le développement du botrytis (pourriture noble)
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Un vin blanc demi-sec gourmand à la robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez exhale des parfums exotiques de pamplemousse, mangue, ananas, complétés par des notes de pêche et de fruits à noyau. En bouche, l’attaque est ronde et fruitée, soutenue par une fraîcheur vibrante, puis s’ouvre sur des nuances de pêche en sirop, pomme verte, avec une finale persistante sur la mangue‑ananas..
Ce vin se pare d’une robe or pâle aux reflets argentés, lumineuse et d’une concentration moyenne. Le nez, délicat et discret, dévoile des notes élégantes de fleurs blanches, de fruits blancs, d’agrumes et de miel. En bouche, l’attaque est souple et ronde, portée par des saveurs fruitées, tandis que la finale, fraîche et équilibrée, s’achève sur une légère amertume qui apporte du relief.
Au nez, une fraîcheur florale et fruitée évoque un matin d’été : pêche, abricot, citronnelle, avec une touche de sous-bois et de bourgeon de sapin.
En bouche, l’équilibre est parfait entre rondeur et vivacité, avec une finale élégamment biscuitée
Le Mâcon-Péronne séduit par son caractère aromatique éclatant. Il offre au nez des notes fraîches de zeste de citron, d'ananas et
rhubarbe accompagnée d'une touche subtile d'anis, apportant une belle complexité. En bouche, sa vivacité et une structure équilibrée
confère une belle tenue. Un vin frais et structuré, à la fois généreux et élégant.
La poule aux œufs d'or - AOP Pacherenc du Vic-Bilh - Famille Laplace
75 cl • Blanc • AOP Pacherenc du Vic-Bilh
12,50 €
Ce vin moelleux offre une robe dorée éclatante. Le nez est expressif avec des arômes de fruits exotiques, de coing, de miel et d’abricot sec. En bouche, l’équilibre entre sucrosité et fraîcheur est remarquable, avec une finale longue et gourmande.
Notes fruités, une bouche fine légèrement boisée empreinte de douceur.
Le Blanc de Dompierre charme d’abord par sa fraîcheur limpide, avec des arômes éclatants d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il séduit par sa vivacité vibrante, mêlée à une élégance parfumée, et une belle tension qui rappelle les grands blancs de Bordeaux. C’est un vin expressif, déjà séduisant, mais qui révèlera encore plus de finesse avec un peu de temps.
