Ce vin présente une robe jaune clair aux reflets dorés. Le nez est explosif, offrant des arômes d'agrumes et de fruits exotiques frais.
Accords
Idéal en apéritif, avec des tapas, du foie gras, des desserts à base de fruits frais ou des fromages à pâte persillée
Région
Sud-Ouest
Degré d'alcool
10,5% vol
Style
Tendre
Cépage
80% Gros Manseng, 20% Sauvignon Blanc
Terroir
Coteaux argilo-calcaires
Le Villa Chambre d'Amour est un vin blanc moelleux produit par le domaine Lionel Osmin, situé à Anglet, dans le Pays Basque. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages Gros Manseng et Sauvignon Blanc, cultivés sur des coteaux argilo-calcaires. Les vendanges sont effectuées de nuit pour préserver le potentiel aromatique des baies. La vinification comprend une macération pelliculaire et un pressurage lent à l'abri de l'air pour éviter toute oxydation. La fermentation est arrêtée dès que l'équilibre est atteint entre acidité et sucres résiduels. L'élevage se fait en cuve, sur lies fines, pendant 2 à 3 mois avant une mise en bouteille précoce pour conserver les arômes.
Références spécifiques
Ce vin présente une robe jaune doré pâle, brillante et limpide. Le nez est fin et délicat, dominé par des arômes de fruits blancs mûrs (poire, pêche), d’abricot confit, de miel et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est douce, la texture légère mais bien enrobée, avec une belle fraîcheur qui soutient la sucrosité. La finale, élégante, laisse une agréable sensation de fruit et de vivacité.
Le nez est expressif, mêlant des arômes de citron vert et pamplemousse. En bouche, l’attaque est franche, la texture onctueuse, avec une belle tension qui équilibre parfaitement la richesse.
Ce vin se pare d’une robe or pâle aux reflets argentés, lumineuse et d’une concentration moyenne. Le nez, délicat et discret, dévoile des notes élégantes de fleurs blanches, de fruits blancs, d’agrumes et de miel. En bouche, l’attaque est souple et ronde, portée par des saveurs fruitées, tandis que la finale, fraîche et équilibrée, s’achève sur une légère amertume qui apporte du relief.
Ce vin présente une robe dorée intense, limpide et brillante, aux reflets ambrés. Ce vin présente une robe dorée intense, limpide et brillante, aux reflets ambrés. Le nez est complexe et généreux, mêlant des arômes de fruits confits (abricot, orange), de miel, de vanille et d’épices douces. En bouche, l’attaque est suave, la texture onctueuse, avec une belle tension qui équilibre parfaitement la richesse. La finale est longue, fraîche et marquée par des notes de fruits exotiques et de botrytis noble.
Les Calcades Blanc du Domaine de Trilles est un vin élégant, caractérisé par une fraîcheur exceptionnelle et des notes minérales délicates qui apportent finesse et équilibre, reflétant parfaitement le terroir unique et la maîtrise du domaine.
Un nez dominé par les agrumes et les écorces de pamplemousse rose. Travaillé et élevé sur lies fines, sa bouche est à la fois ample, nerveuse et d'une belle longueur aromatique.
Ce vin moelleux offre une robe dorée éclatante. Le nez est expressif avec des arômes de fruits exotiques, de coing, de miel et d’abricot sec. En bouche, l’équilibre entre sucrosité et fraîcheur est remarquable, avec une finale longue et gourmande.
Le Blanc de Dompierre charme d’abord par sa fraîcheur limpide, avec des arômes éclatants d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il séduit par sa vivacité vibrante, mêlée à une élégance parfumée, et une belle tension qui rappelle les grands blancs de Bordeaux. C’est un vin expressif, déjà séduisant, mais qui révèlera encore plus de finesse avec un peu de temps.
