Ce vin présente une robe dorée intense, limpide et brillante, aux reflets ambrés. Ce vin présente une robe dorée intense, limpide et brillante, aux reflets ambrés. Le nez est complexe et généreux, mêlant des arômes de fruits confits (abricot, orange), de miel, de vanille et d’épices douces. En bouche, l’attaque est suave, la texture onctueuse, avec une belle tension qui équilibre parfaitement la richesse. La finale est longue, fraîche et marquée par des notes de fruits exotiques et de botrytis noble.
Accords
Idéal avec foie gras, fromages à pâte persillée, desserts fruités (abricot, mangue), cuisine asiatique sucrée-salée, ou simplement à l’apéritif
Région
Sauternes
Style
Liquoreux
Cépage
80 % Sémillon, 18 % Sauvignon, 2% Muscadelle
Terroir
Graves argileuses et silico-graveleuses en bordure du Ciron, favorisant le développement du botrytis (pourriture noble)
Le Château Haut Bergeron, propriété familiale depuis plusieurs générations, incarne avec constance l’élégance et la typicité des grands Sauternes. Ce millésime 2015, solaire et équilibré, révèle toute la noblesse du terroir et le savoir-faire traditionnel du domaine. Un liquoreux racé, accessible aujourd’hui mais aussi apte à une belle garde.
Le Blanc de Dompierre charme d’abord par sa fraîcheur limpide, avec des arômes éclatants d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il séduit par sa vivacité vibrante, mêlée à une élégance parfumée, et une belle tension qui rappelle les grands blancs de Bordeaux. C’est un vin expressif, déjà séduisant, mais qui révèlera encore plus de finesse avec un peu de temps.
Un vin blanc demi-sec gourmand à la robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez exhale des parfums exotiques de pamplemousse, mangue, ananas, complétés par des notes de pêche et de fruits à noyau. En bouche, l’attaque est ronde et fruitée, soutenue par une fraîcheur vibrante, puis s’ouvre sur des nuances de pêche en sirop, pomme verte, avec une finale persistante sur la mangue‑ananas..
Vin raffiné et soyeux en bouche, aux surprenants et plaisants arômes de fruits exotiques. Parfait équilibre et belle fraîcheur.
Notes intenses de fleurs fraîches, de fruits exotiques et d’épices. En bouche il est sec et puissant avec une finale d’une belle longueur.
Ce vin offre une robe paille aux reflets légèrement orangés.
Le nez s’ouvre sur des notes florales de chèvrefeuille et la bouche est ample, grasse et aromatique.
Un vin au nez fruité, légèrement citronné, frais et délicat avec une belle couleur cristalline. Salin et iodé.
Notes fruités, une bouche fine légèrement boisée empreinte de douceur.
Ce site contient des produits alcoolisés.
Vous devez avoir 18 ans ou plus pour y accéder.
