La Famille Laplace, figure emblématique de l’appellation Madiran, perpétue un savoir-faire ancestral au Château d’Aydie. « La Poule aux Œufs d’Or » est née d’une sélection rigoureuse de Petit Manseng vendangé en surmaturité, donnant naissance à un vin d’exception, élégant et singulier, symbole de richesse et de tradition.
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Accords
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Il accompagnera à merveille un foie gras, un fromage persillé, une volaille aux fruits secs ou un dessert aux fruits jaunes.
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Région
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Sud-Ouest
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Contenance
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75 cl
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Couleur
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Blanc
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Appellation
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AOP Pacherenc du Vic-Bilh
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Contient des sulfites
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Oui
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Degré d'alcool
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11,5% vol
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Style
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Moelleux
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Cépage
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100% Petit Manseng
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Terroir
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Croupes argilo-graveleuses exposées plein sud