Le Domaine de Marquestau, fondé au XVIIIᵉ siècle à Hontanx, est porté depuis 2013 par quatre associés (Jean‑Michel Lamothe, Julien Tastet, Thomas Dufau, Sébastien Sarrade) animés par leur passion du Bas‑Armagnac. Le Clandestino, lancé en 2022, incarne leur volonté de moderniser l’eau‑de‑vie traditionnelle grâce à des créations innovantes, mêlant tradition et influences contemporaines.
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Accords
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À déguster pur, sur glace ou en digestif. Il accompagnera idéalement des fromages affinés, des desserts au chocolat noir ou des noix caramélisées.
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Région
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Landes
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Contenance
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70 cl
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Appellation
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Bas-Armagnac
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Degré d'alcool
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45,5% vol
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Millésime
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1994
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Cépage
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100% Baco