Ce vin offre une robe rouge rubis. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges, notamment, la cerise griotte et la fraise qui dominent. La bouche est légère, délicatement poivrée et aux tanins souples.
Vins rouges
À la Cave Saint-Jean d’Août, découvrez une sélection de vins rouges qui fait la part belle aux terroirs du Sud-Ouest et aux grands classiques français, avec quelques pépites venues d’ailleurs. Chaque cuvée est choisie pour son authenticité, son équilibre et l’expression fidèle de son origine.
BORDEAUX : Graves, Haut-Médoc, Margaux, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Pessac-Léognan, Saint-Émilion, Lussac-Saint-Émilion, Bordeaux Supérieur… Des rouges élégants et structurés autour des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
SUD-OUEST & LANDES : Madiran (Tannat), Tursan, IGP Côtes de Gascogne, IGP Landes… Des vins de caractère qui reflètent l’identité gourmande et généreuse de nos terroirs.
BOURGOGNE & VALLÉE DU RHÔNE : Pommard, Mercurey, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, mais aussi Crozes-Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Saint-Joseph… Des pinots noirs raffinés et des rouges solaires et épicés (Syrah, Grenache, Mourvèdre).
FRANCE & MONDE : une ouverture mesurée avec des références d’Espagne, d’Italie, de Californie ou d’Argentine, ainsi que quelques Vins de France d’inspiration contemporaine.
CÉPAGES & STYLES : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Malbec, Syrah, Grenache… Du rouge juteux à partager aux cuvées plus structurées pour la garde. Utilisez les filtres (région, appellation, cépage, style, prix) pour trouver rapidement le vin qui vous ressemble.
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Ce vin présente une robe rouge rubis profonde, aux reflets grenat. Le nez est franc et expressif, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de prune, accompagnés de notes boisées, vanillées et légèrement toastées dues à l’élevage en barriques. En bouche, l’attaque est souple, avec une matière veloutée, des tanins fins et bien intégrés. La structure est équilibrée, avec une belle rondeur et une finale sur des notes de fruits et d’épices douces.
Elevage : en barrique de 1 vin pendant 6 à 8 mois.
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Le nez est expressif, sur les fruits noirs avec une touche d'épices. En bouche, l’attaque est franche, la texture onctueuse, avec des tanins présents mais souples.
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Ce vin offre une robe vive et brillante. Un bouquet aux arômes de fruits rouges et de notes balsamiques. Il est gras, bien structuré mais sans agressivité. La bouche révèle des notes épicées typiques des vins de graves.
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Ce vin se présente avec une belle robe violacée, intense et profonde, aux reflets grenat sur le bord du verre. Le nez, expressif et immédiat, révèle des parfums élégants de violette, de cassis et de poivre noir. En bouche, la texture satinée séduit par sa finesse et son enveloppement, portée par des tanins ronds et veloutés. La finale dévoile de subtils arômes de cuir et de truffe, ajoutant profondeur et complexité.
