Ce pastis, plus léger grâce à l’absence de sucre, permet de savourer pleinement un bon repas accompagné de vin.
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Doté d’une robe pourpre profonde, ce vin séduit par un nez complexe mêlant cassis mûr et subtiles notes empyreumatiques. La bouche, à la fois tonique et croquante, s’appuie sur une belle trame tannique, portée jusqu’à une finale élégante et racée.
Arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de notes épicées et boisées. Les tanins sont fins et élégant et la finale est légèrement épicée.
Nez sur le fruits noirs mûrs, fin avec des tanins soyeux.
Notes de fruits exotiques et d’écorces d’orange. Une bouche équilibrée par une finale citronnée avec une belle persistance aromatique.
