À la Cave Saint-Jean d’Août, découvrez une sélection gourmande de produits sucrés artisanaux : biscuits, confitures, chocolats, miels et douceurs locales soigneusement choisies parmi les meilleurs producteurs du Sud-Ouest.
CONFISERIES ET CHOCOLATS : créations de la Maison Francis Miot, douceurs de Noun la Noisette ou de la Maison Guinguet, ainsi que les gourmandises Pécou et Nostabio — une invitation à la tentation et à la découverte des saveurs d’antan.
MIELS, GÂTEAUX ET BISCUITS : madeleines de la Maison Fort, sablés des Landes ou confitures artisanales aux fruits du terroir — des produits authentiques qui perpétuent le goût du vrai.
Des douceurs sucrées à offrir ou à partager, où se mêlent savoir-faire artisanal, traditions landaises et plaisir gourmand.
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Les Coucougnettes sont des bouchées artisanales qui allient croquant et fondant : une amande grillée recouverte de chocolat noir puis enveloppée dans une pâte d’amande aromatisée à la framboise, au gingembre et à l’armagnac. Un petit plaisir coquin et raffiné né à Pau en hommage au Roi Henri IV, surnommé le « Vert Galant », connu pour ses nombreux amours.
Ces confiseries artisanales présentent une fine coque de chocolat blanc renfermant un cœur fondant de praliné aux amandes, biscuit fin et zeste d’orange. Leur texture est à la fois croquante et fondante, offrant une expérience gustative délicate et généreuse.
Cœur praliné Gianduja à base d’amande douce, enrobé de chocolat noir 70% façonné à la main et délicatement roulé dans la feuillantine de crêpe dentelle. Cette confiserie d’une gourmandise exquise accompagnera parfaitement thés et cafés dans les moments de partage.
Croquants avec des noisettes bien présentes et un caramel fondant. Douceur du caramel, rondeur de la noisette, biscuit riche, gourmand mais équilibré.
Cookie très chocolaté au goût intense, « gourmandise sans compromis », bon équilibre avec le beurre et le chocolat noir.
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