Le nez est expressif, sur les fruits noirs avec une touche d'épices. En bouche, l’attaque est franche, la texture onctueuse, avec des tanins présents mais souples.
Accords
Idéalement avec le magret de canard grillé au feu de cheminée, charcuterie de porc noir, pièce de bœuf aux sarments, joue de porc confite, tomates farcies, cailles aux raisins, et les plats de terroir comme le cassoulet et le carré d’agneau aux épices.
Région
Occitanie
Degré d'alcool
12,5% vol
Cépage
Merlot 50%, Cabernet Franc 30% , Tanat 20%
Terroir
Sol caractérisé par des affleurements calcaires, argile blanche / argilo-calcaire dans la Ténarèze. Le vent local “Chiroula” (vent des Pyrénées) aide à ventiler les vignes et limiter l’humidité.
Le domaine Chiroulet, niché au cœur du Gers, est une propriété familiale réputée pour ses vins de caractère. Entre coteaux ensoleillés et savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, il offre des cuvées élégantes qui reflètent toute la richesse du terroir gascon.
Robe profonde, teinte rubis à grenat foncé, brillant. Un nez sur les fruits noirs mûrs, gourmand.Une bouche ample, charnue, avec des tanins présents mais élégants.
Robe rouge cerise intense aux reflets violacés. Nez expressif de fruits rouges mûrs, cerise noire et prune, avec des notes d’épices douces. Bouche ronde et gourmande, tanins souples et finale fraîche.
Ce vin gourmand et accessible dévoile un nez expressif de fruits noirs, enrichi de notes boisées et de prune, offrant une bouche douce, ronde et généreuse. Sierre de Plata incarne parfaitement le caractère du Malbec et l’esprit solaire des vins argentins, pour un plaisir immédiat.
Ce vin offre une robe rouge cerise profonde avec des reflets grenat. Au nez on retrouve des notes de fruits noirs mûrs, ainsi que des notes épicées et de balsamique. La bouche est structurée et équilibrée, offrant des saveurs de fruits rouges frais, d'épices et de nuances toastées, avec des tanins ronds et une finale persistante.
Ce vin offre une robe grenat profond aux reflets pourpres, un nez fruité et épicé et une bouche juteuse et soyeuse aux tanins fins. La finale est harmonieuse et persistante.
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