Clos La Bohème, élégant et raffiné, dévoile un nez de fruits noirs mûrs avec des touches d’épices et de cèdre, une bouche harmonieuse aux tanins fins et soyeux, et une finale longue et élégante, alliant puissance et finesse.
Région
Bordeaux
Degré d'alcool
14% vol
Millésime
2016
Cépage
Cabernet sauvignon et Merlot
Le Clos La Bohème est un petit domaine de 3,9 hectares situé au cœur du Médoc, entre Macau et Ludon-Médoc, près de Bordeaux. Dirigé par Christine Nadalié, œnologue reconnue et héritière de la tonnellerie Nadalié, il est l’un des premiers crus bourgeois certifiés en Agriculture Biologique depuis 2011, illustrant son engagement pour une viticulture durable. Le domaine cultive principalement du Cabernet Sauvignon et du Merlot sur un terroir de graves et d’argiles, bénéficiant d’une exposition privilégiée entre Margaux et La Lagune. La vinification traditionnelle, avec vendanges manuelles, fermentation en cuves inox et élevage en foudres de chêne français, sans filtration ni collage, permet de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir. Les vins du Clos La Bohème sont régulièrement salués pour leur qualité et leur authenticité, et sont disponibles directement au domaine ou chez des cavistes spécialisés.
Ces noisettes artisanales sont finement torréfiées puis assaisonnées d’un subtil piment d’Espelette AOP. Leur croquant est sublimé par une saveur douce-fruitée du piment plutôt que piquante. Un apéritif salé équilibré et raffiné qui met en valeur la noisette landaise.
Natalia et Emmanuel ont décidé de créer un projet ambitieux : la première et seule biscuiterie bio des Landes. Elle se positionne dans le cadre d’une alimentation plus saine et nutritive au quotidien, par le choix sélectif des ingrédients qui composent ses biscuits comme les farines complètes, les sucres non raffinés, les fruits secs et séchés et les fromages fermiers régionaux.
Gabaïti propose une gamme de produits artisanaux à base de gibier sauvage issu des forêts landaises. L’entreprise transforme avec soin cerfs, chevreuils et sangliers pour offrir des viandes de qualité aux amateurs de saveurs authentiques.
Ce vin gourmand et accessible dévoile un nez expressif de fruits noirs, enrichi de notes boisées et de prune, offrant une bouche douce, ronde et généreuse. Sierre de Plata incarne parfaitement le caractère du Malbec et l’esprit solaire des vins argentins, pour un plaisir immédiat.
Le Château Tour Haut Vignoble 2021 dévoile un Saint-Estèphe étonnamment souple, presque léger pour l’appellation, avec une belle fraîcheur, des tanins fins et une texture élégante. Un vin accessible dans sa jeunesse, qui exprime avec finesse le terroir tout en conservant une structure discrète.
Ce vin offre une robe rouge rubis. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges, notamment, la cerise griotte et la fraise qui dominent. La bouche est légère, délicatement poivrée et aux tanins souples.
Nez sur le fruits noirs mûrs, fin avec des tanins soyeux.
Robe rouge dense et un nez mêlant cassis, mûre, cerise et une touche d’épices. En bouche, c’est un vin charnu, rond et velouté, avec des tanins souples et élégants et une belle longueur finale .
À la dégustation, ce vin séduit par sa robe rubis éclatante, un nez expressif aux arômes de fruits noirs bien mûrs, tels que le cassis et la cerise noire. En bouche, les tanins soyeux apportent de la structure tout en conservant une agréable rondeur. La finale, gourmande et équilibrée, mêle fraîcheur et finesse, faisant de ce vin un choix plaisant dès aujourd’hui, tout en offrant un beau potentiel de garde.
Arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de notes épicées et boisées. Les tanins sont fins et élégant et la finale est légèrement épicée.
Robe rubis grenat éclatante, nez intense de cassis, mûre, épices douces et menthol. Bouche ronde et juteuse, tanins fondus, fruits rouges dominants et finale élégante au cacao.
