Ces rillettes associent la douceur délicate de la truite à la chaleur épicée et exotique du curry. La texture onctueuse est relevée par les notes riches et aromatiques du mélange d’épices, pour une expérience gustative originale et savoureuse.
Crème de pointes d'asperges des Landes zestes de citron & piment d'Espelette - Domaine Terra
130 g
Le domaine Terra est une conserverie gastronomique artisanale située à Bazas, en Gironde. Fondée en 2018 par Eugénie et Julien Vanlerberghe, tous deux ingénieurs agricoles. L'entreprise s'inspire de la cuisine et des traditions du monde pour valoriser le terroir de Nouvelle-Aquitaine en proposant des tartinades artisanales en privilégiant des ingrédients locaux, avec 92 % de ses approvisionnements issus de la région.
Région
Nouvelle‑Aquitaine
Producteur : Eugénie et Julien Vanlerberghe Région : Nouvelle‑Aquitaine, Bazas. Ingrédients : Asperges blanches des Landes (73 %), huile de tournesol des Landes, jus de citron, zestes de citron (1,1 %), farine de châtaigne du Limousin, sel de l’Île‑de‑Ré, piment d’Espelette (0,16 %) Allergènes : Aucun allergène majeur mentionné. Conditionnement : 130 g – pot en verre Cette recette marie la finesse délicate des pointes d’asperge des Landes à la fraîcheur citronnée, relevée subtilement par le piment d’Espelette. L’utilisation exclusive des pointes garantit une texture onctueuse et un goût fin, sans épaississant ajouté. Accords : À déguster frais en tartinade sur toast, blinis ou gressins. Idéal avec un vin blanc sec ou un champagne, ou en condiment raffiné pour poisson ou volaille.
3760301680017
- Région
- Nouvelle‑Aquitaine
- Format
- 130 g
Références spécifiques
- EAN-13
- 376030168001
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