Hors-d'âge - Domaine de la Hargue

Ce jeune Bas-Armagnac offre des notes fruitées de poire, prune, raisin, avec une touche de notes boisées et épicées.

Cet armagnac offre de la finesse et une belle longueur sur des notes d’épices douces.

Un armagnac avec de la fraîcheur aux notes d'agrumes et de pâte d'amande que l'on retrouve sur un terroir de sables fauves.

Ce millésime 2001 se caractérise par une robe ambre prononcée aux reflets cuivrés. Le nez est fondu et gourmand, mêlant pruneau, abricot sec, brioche et crème de lait, avec des pointes de cannelle. La bouche est très douce et ample, évoquant une compotée de fruits blancs puis évoluant vers des touches épicées de vanille et cacao, avec une finale longue et chaleureuse, portée par un soupçon de poivre blanc et d’eucalyptus. 

Ce millésime 1994 présente une robe orangée dorée, limpide et brillante. Le nez est complexe et riche : des arômes d’écorce d’orange, ananas confit, abricot, cardamome et cuir dominent la palette aromatique. En bouche, l’armagnac se montre opulent, ample et rond, s’exprimant sur des notes de fruits confits, de brioche, avec une finale longue et persistante. 

Ce millésime 2008 présente une robe ambrée aux reflets cuivrés. Le nez est fin et expressif, mêlant des arômes floraux (jasmin, rose) à des notes d'épices douces, de vanille et de poivre blanc. La bouche est élégante, équilibrée et complexe, marquée par une belle longueur et une finale subtilement zestée.

Cet armagnac est composé de trois armagnacs de six ans minimum. Cet assemblage offre des arômes de pomme verte, d’agrumes et de torréfaction.

Se mariant particulièrement bien avec le bois, cette eau de vie de 6 ans d'âge, révèle tout le fruité et la fougue du Baco, soutenu par la douce structure tanique du fût.