Vital est une blanche bio ronde aux notes d’amande douce et de raisin cuit. Elle est distillée dans le traditionnel alambic armagnacais à colonne, chauffé au bois, en continu.
À dominante de baco, cépage identitaire et emblématique de l'appellation.
L'Absinthine - Jean Boyer
70 cl
La Maison Jean Boyer, fondée en 1994 à Saint-Geours-de-Maremne (40), est spécialisée dans l'élaboration et la commercialisation de spiritueux haut de gamme, tels que whiskies, rhums et pastis. Son histoire remonte aux années 1970, lorsque ses fondateurs ont introduit le single malt en France.
Accords
À savourer en apéritif rafraîchi à l’eau ou en cocktail, elle accompagne également parfaitement un plateau de charcuteries ou un dessert chocolaté.
Région
Landes
Type
Absinthe artisanale
Type
Absinthe artisanale
Degré d'alcool
55% vol
Une absinthe française subtile et équilibrée, élaborée selon une recette traditionnelle à partir de plantes rigoureusement sélectionnées, dont la grande absinthe, l’anis vert et le fenouil. On y retrouve des arômes intenses d’herbes fraîches, des notes anisées, ainsi qu’une touche florale élégante.
3471940000165
- Accords
- À savourer en apéritif rafraîchi à l’eau ou en cocktail, elle accompagne également parfaitement un plateau de charcuteries ou un dessert chocolaté.
- Région
- Landes
- Contenance
- 70 cl
- Type
- Absinthe artisanale
- Type
- Absinthe artisanale
- Degré d'alcool
- 55% vol
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Le nez séduit par une belle intensité aromatique, où se mêlent harmonieusement les notes de fruits frais et zestés. En bouche, l’attaque est à la fois dense et suave, portée par une fraîcheur remarquable qui équilibre l’ensemble. La finale, longue et élégante, prolonge avec finesse la richesse aromatique perçue dès les premiers instants.
Au nez, l’eau-de-vie séduit par une expression aromatique d’une grande finesse, cristalline, marquée par la signature distinctive de la poire Williams selon le style Brana. En bouche, l’attaque est vive et précise, offrant la sensation immédiate de croquer dans le fruit, avec une intensité remarquable et une élégance parfaitement maîtrisée. La finale, à la fois onctueuse, fine et persistante, prolonge cette expérience avec une belle harmonie.
Cet armagnac à la robe transparente offre un nez sur la fraîcheur avec une aromatique portant sur les notes mentholées et le citron vert. La bouche est sur la même base aromatique que le nez, avec une dominante de pêche blanche et nectarine soulignée par des arômes de fleurs blanches (type jasmin). La finale est herbacée, sur le concombre et citron vert. Distillation en alambic armagnacais continu, simple chauffe alimenté au bois La Blanche est de l'eau-de-vie sortie de l'alambic réduite avec des petites eaux.
