Notes de griottes et d’épices, légèrement fumé.
Les Noyers - AOP Madiran - Domaine Sergent
75 cl • Rouge • AOP Madiran
Ce Madiran présente une robe sombre telle le brou de noix, brillante et profonde. Le nez est riche et complexe, sur des notes de fruits noirs (cassis, mûre), réglisse, cannelle et vanille. La bouche est harmonieuse et charnue, avec des tanins présents mais enrobés, structurant l’ensemble avec élégance. On y retrouve des nuances boisées fondues, témoignage d’un élevage soigné.
Accords
Idéal avec cuisine gasconne, viandes rôties ou mijotées, tajines, fromages des Pyrénées ou desserts au chocolat.
Région
Sud-Ouest
Degré d'alcool
14,5% vol
Cépage
100% Tannat
La cuvée Les Noyers, médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2022 pour le millésime 2019, est issue d’un micro‑terroir porteur d’histoire et d’authenticité. Issue d’une vigne plantée sur une ancienne parcelle de noyers (d’où son nom), elle incarne l’expression la plus pure du cépage Tannat dans le style du Domaine Sergent : puissant, équilibré et racé, avec un potentiel de vieillissement de 7 à 10 ans selon le millésime.
3481370017756
- Accords
- Idéal avec cuisine gasconne, viandes rôties ou mijotées, tajines, fromages des Pyrénées ou desserts au chocolat.
- Région
- Sud-Ouest
- Contenance
- 75 cl
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- AOP Madiran
- Contient des sulfites
- Oui
- Degré d'alcool
- 14,5% vol
- Cépage
- 100% Tannat
Références spécifiques
- EAN-13
- 348137001775
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Ce Madiran présente une robe rouge grenat intense. Au nez, les arômes de fruits noirs (cassis, mûre) s’associent à des notes épicées de cannelle et un soupçon de réglisse. En bouche, l’attaque est fruitée et gourmande, la structure est ronde et charnue, avec des tanins enrobés et soyeux, offrant un équilibre harmonieux entre puissance et souplesse. La finale est persistante et élégante.
Vin d’exception à dominante Mourvèdre, cépage Méditerranéen pur, qui se distingue par sa puissance, sa générosité, sa longueur et son élégance. Arômes de fruits noirs mûrs et cassis. Belle finesse en bouche, tanins ronds et soyeux. Finale harmonieuse et persistante.
Ce vin offre une robe rubis limpide. Le nez s’ouvre sur des notes de raisins frais et de petits fruits rouges. La bouche est légère, fraîche et minérale.
À la dégustation, ce vin séduit par sa robe rubis éclatante, un nez expressif aux arômes de fruits noirs bien mûrs, tels que le cassis et la cerise noire. En bouche, les tanins soyeux apportent de la structure tout en conservant une agréable rondeur. La finale, gourmande et équilibrée, mêle fraîcheur et finesse, faisant de ce vin un choix plaisant dès aujourd’hui, tout en offrant un beau potentiel de garde.
Ce vin offre une robe grenat. Le nez est expressif sur la mûre, la myrtille, herbes aromatiques et poivre doux, avec une touche minérale. Bouche ample, tanins fins et savoureux, finale prolongée et élégante.
Un nez vibrant où se marient élégamment les fruits rouges et la réglisse, suivi d’une attaque douce et fluide, des tanins nobles et une finale longue et délicatement vanillée.
Au nez, il s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, myrtilles, cerise noire), rehaussés de notes boisées et légèrement épicées. En bouche, on le ressent ample, structuré, avec des tanins denses mais soyeux, et une finale persistante.