Cette préparation de fruits artisanale aux notes fraîche est cuisinée avec de belles prunes Quetsches, ou "prunes de Damas" à partir desquelles sont faits les "pruneaux", une variété délicieusement gourmande. Vraiment exquise, elle fera des merveilles sur vos tartines, dans vos desserts, crêpes ou gâteau roulé…