Le tonic Gentiane & Baie de Genièvre est reconnu pour sa finesse, ses bulles délicates et sa faible teneur en sucre, offrant une alternative rafraîchissante et complexe aux tonics traditionnels. Le nez dévoile des arômes boisés de pin, complétés par des notes fruitées de mûre sauvage. En bouche, il offre une attaque fraîche et herbacée, suivie d'une rondeur apportée par la mûre, et une finale légèrement anisée, évoquant la forêt landaise.