Rillettes d'esturgeons et langoustine - Sturia

90 g

Cette rillette associe la douceur et la finesse de la chair d’esturgeon à la délicatesse marine et sucrée de la langoustine. La texture est onctueuse et fondante, parfaitement équilibrée entre richesse et fraîcheur. 

Région Région Nouvelle‑Aquitaine
7,80 € TTC

(86,63 € / Kg)

Quantité

Fondée en Aquitaine, Sturia est une maison passionnée qui élève l’esturgeon avec un savoir-faire artisanal alliant respect de la nature et innovation. Elle s’est imposée comme un acteur majeur du caviar et des produits nobles de l’esturgeon, alliant qualité et authenticité dans chaque création.

3558070600165
Région
Nouvelle‑Aquitaine
Format
90 g

Références spécifiques

EAN-13
355807060016

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