Ces rillettes mettent en valeur la tendreté du poulet fermier des Landes, sublimée par une bière maturée en fût de chêne. Elles offrent une note caramélisée unique, créant un équilibre parfait entre douceur et caractère.
Rillettes de canard au piment d'Espelette
60 g
Des rillettes 100 % landaises, conçues pour les amateurs de saveurs légèrement relevées. Le piment d’Espelette vient sublimer l’onctuosité du canard, offrant équilibre et caractère dans chaque bouchée.
Accords
À tartiner à l’apéritif sur pain grillé, toast ou gressin. La saveur piquante du piment d’Espelette s’accorde parfaitement avec un vin rouge ou rosé léger du Sud-Ouest, type Irouléguy.
Région
Landes
Producteur
Foie Gras de Chalosse – coopérative d’éleveurs - Montfort-en-Chalosse
Cadets de Gascogne sont une entreprise crée par Jean-François Bats à Saint-Martin-D’Oney. Ils proposent une sélection de produits locaux de très grande qualité. Découvrez leur gamme de conserves et de plats cuisinées.
3356650005689
- Accords
- À tartiner à l’apéritif sur pain grillé, toast ou gressin. La saveur piquante du piment d’Espelette s’accorde parfaitement avec un vin rouge ou rosé léger du Sud-Ouest, type Irouléguy.
- Région
- Landes
- Format
- 60 g
- Producteur
- Foie Gras de Chalosse – coopérative d’éleveurs - Montfort-en-Chalosse
Viande et graisse de canard, poivrons, ail, sel, poivre, piment d’Espelette AOP (≈ 0,3 %)
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Gabaïti propose une gamme de produits artisanaux à base de gibier sauvage issu des forêts landaises. L’entreprise transforme avec soin cerfs, chevreuils et sangliers pour offrir des viandes de qualité aux amateurs de saveurs authentiques.
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Ces rillettes marient la finesse douce et légèrement sucrée de la truite à la fraîcheur acidulée et végétale de l’oseille. Leur texture onctueuse, délicatement relevée, offre un équilibre parfait entre rondeur et vivacité, pour une dégustation légère et pleine de caractère.