Ce vin offre une robe jaune pâle brillante. Le nez s’ouvre sur des notes de jasmin et d’orange confite. La bouche est élégante et équilibrée entre sucrosité et fraîcheur.
Vins blancs
À la Cave Saint-Jean d’Août, découvrez une belle sélection de vins blancs secs, moelleux ou liquoreux, issus des terroirs du Sud-Ouest, de Bordeaux, de Bourgogne et d’ailleurs. Des cuvées fraîches et aromatiques aux vins de garde plus complexes, chaque bouteille est choisie pour son équilibre et sa typicité.
SUD-OUEST & LANDES : IGP Côtes de Gascogne, Tursan, Landes… des vins blancs vifs et fruités, marqués par le Gros Manseng, le Colombard ou le Sauvignon, parfaits pour l’apéritif ou les produits de la mer.
BORDEAUX : Graves, Entre-Deux-Mers, Blaye-Côtes-de-Bordeaux, Cérons, Sauternes… des assemblages subtils de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, offrant fraîcheur et rondeur selon les appellations.
BOURGOGNE & AUTRES RÉGIONS : Mâcon, Chablis, Côtes du Rhône, Languedoc… des blancs élégants et expressifs, du Chardonnay floral aux vins plus solaires du Sud.
MOELLEUX & LIQUOREUX : Pacherenc du Vic-Bilh, Cérons, Sauternes… des vins dorés et suaves, parfaits à l’apéritif ou avec un foie gras.
CÉPAGES & STYLES : Sauvignon, Chardonnay, Gros Manseng, Colombard, Sémillon… Des blancs secs, frais et floraux aux vins moelleux et gourmands, pour accompagner tous les instants de dégustation.
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Ce vin offre une robe paille aux reflets légèrement orangés.
Le nez s’ouvre sur des notes florales de chèvrefeuille et la bouche est ample, grasse et aromatique.
Ce vin présente une robe jaune clair aux reflets dorés. Le nez est explosif, offrant des arômes d'agrumes et de fruits exotiques frais.
Ce vin offre une robe argentée au reflet vert. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits à chair jaune (pêche, abricot), mais aussi celle de fleurs (tilleul, chèvrefeuille). La bouche est fraîche et expressive.
Un vin blanc demi-sec gourmand à la robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez exhale des parfums exotiques de pamplemousse, mangue, ananas, complétés par des notes de pêche et de fruits à noyau. En bouche, l’attaque est ronde et fruitée, soutenue par une fraîcheur vibrante, puis s’ouvre sur des nuances de pêche en sirop, pomme verte, avec une finale persistante sur la mangue‑ananas..
- Nouveau
Le nez est expressif, sur les fruits tropicaux, fruits secs et fruits jaunes mûrs. En bouche, l’attaque est douce, la texture onctueuse, avec un bel équilibre entre douceur et acidité.
- Nouveau
Le nez est expressif, mêlant des arômes de citron vert et pamplemousse. En bouche, l’attaque est franche, la texture onctueuse, avec une belle tension qui équilibre parfaitement la richesse.
- Nouveau
Le Blanc de Dompierre charme d’abord par sa fraîcheur limpide, avec des arômes éclatants d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il séduit par sa vivacité vibrante, mêlée à une élégance parfumée, et une belle tension qui rappelle les grands blancs de Bordeaux. C’est un vin expressif, déjà séduisant, mais qui révèlera encore plus de finesse avec un peu de temps.
