Un vin au nez fruité, légèrement citronné, frais et délicat avec une belle couleur cristalline. Salin et iodé.
Vins blancs
À la Cave Saint-Jean d’Août, découvrez une belle sélection de vins blancs secs, moelleux ou liquoreux, issus des terroirs du Sud-Ouest, de Bordeaux, de Bourgogne et d’ailleurs. Des cuvées fraîches et aromatiques aux vins de garde plus complexes, chaque bouteille est choisie pour son équilibre et sa typicité.
SUD-OUEST & LANDES : IGP Côtes de Gascogne, Tursan, Landes… des vins blancs vifs et fruités, marqués par le Gros Manseng, le Colombard ou le Sauvignon, parfaits pour l’apéritif ou les produits de la mer.
BORDEAUX : Graves, Entre-Deux-Mers, Blaye-Côtes-de-Bordeaux, Cérons, Sauternes… des assemblages subtils de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, offrant fraîcheur et rondeur selon les appellations.
BOURGOGNE & AUTRES RÉGIONS : Mâcon, Chablis, Côtes du Rhône, Languedoc… des blancs élégants et expressifs, du Chardonnay floral aux vins plus solaires du Sud.
MOELLEUX & LIQUOREUX : Pacherenc du Vic-Bilh, Cérons, Sauternes… des vins dorés et suaves, parfaits à l’apéritif ou avec un foie gras.
CÉPAGES & STYLES : Sauvignon, Chardonnay, Gros Manseng, Colombard, Sémillon… Des blancs secs, frais et floraux aux vins moelleux et gourmands, pour accompagner tous les instants de dégustation.
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Ce vin offre une robe argentée au reflet vert. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits à chair jaune (pêche, abricot), mais aussi celle de fleurs (tilleul, chèvrefeuille). La bouche est fraîche et expressive.
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Ce vin présente une robe dorée intense, limpide et brillante, aux reflets ambrés. Ce vin présente une robe dorée intense, limpide et brillante, aux reflets ambrés. Le nez est complexe et généreux, mêlant des arômes de fruits confits (abricot, orange), de miel, de vanille et d’épices douces. En bouche, l’attaque est suave, la texture onctueuse, avec une belle tension qui équilibre parfaitement la richesse. La finale est longue, fraîche et marquée par des notes de fruits exotiques et de botrytis noble.
- Nouveau
Le nez est expressif, mêlant des arômes de citron vert et pamplemousse. En bouche, l’attaque est franche, la texture onctueuse, avec une belle tension qui équilibre parfaitement la richesse.
