Le tonic Gentiane & Baie de Genièvre est reconnu pour sa finesse, ses bulles délicates et sa faible teneur en sucre, offrant une alternative rafraîchissante et complexe aux tonics traditionnels. Le nez dévoile des arômes boisés de pin, complétés par des notes fruitées de mûre sauvage. En bouche, il offre une attaque fraîche et herbacée, suivie d'une rondeur apportée par la mûre, et une finale légèrement anisée, évoquant la forêt landaise.
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Ces cacahuètes artisanales sont cultivées, torréfiées et conditionnées à Marcheprime. Leur calibre plus petit que les variétés importées leur confère un goût plus intense, moins gras, avec une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Une création qui met fièrement à l’honneur le terroir landais et le savoir-faire local.
Après 8 ans en fûts de chêne américain, ce rhum sud-américain a bénéficié d’un finish en barriques de chêne français carbonisé selon la technique « chauffe crocodile » développée avec la tonnellerie TEDEM. Cette méthode unique, sans ajout de sucre ni colorant, lui apporte des notes toastées et gourmandes intenses, pour un goût puissant et mémorable.