Ce vin présente une robe jaune clair aux reflets dorés. Le nez est explosif, offrant des arômes d'agrumes et de fruits exotiques frais.
Accords
Idéal en apéritif, avec des tapas, du foie gras, des desserts à base de fruits frais ou des fromages à pâte persillée
Région
Sud-Ouest
Degré d'alcool
10,5% vol
Style
Tendre
Cépage
80% Gros Manseng, 20% Sauvignon Blanc
Terroir
Coteaux argilo-calcaires
Le Villa Chambre d'Amour est un vin blanc moelleux produit par le domaine Lionel Osmin, situé à Anglet, dans le Pays Basque. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages Gros Manseng et Sauvignon Blanc, cultivés sur des coteaux argilo-calcaires. Les vendanges sont effectuées de nuit pour préserver le potentiel aromatique des baies. La vinification comprend une macération pelliculaire et un pressurage lent à l'abri de l'air pour éviter toute oxydation. La fermentation est arrêtée dès que l'équilibre est atteint entre acidité et sucres résiduels. L'élevage se fait en cuve, sur lies fines, pendant 2 à 3 mois avant une mise en bouteille précoce pour conserver les arômes.
Références spécifiques
Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets argentés. Les fleurs blanches, la mangue et les agrumes se mêlent à des touches minérales et des notes briochées et vanillées, révélatrices de l’élevage en barriques. Charmeur dès l’attaque, gras et frais à la fois, le palais exprime les mêmes arômes, avant de s’étirer sur une belle finale minérale et grillée.
Ce vin offre une robe jaune dense et brillante. Le nez s’ouvre sur des notes de bergamote, d’abricot et de levain. La bouche est ample et crémeuse avec une finale sur la salinité.
Un vin blanc demi-sec gourmand à la robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez exhale des parfums exotiques de pamplemousse, mangue, ananas, complétés par des notes de pêche et de fruits à noyau. En bouche, l’attaque est ronde et fruitée, soutenue par une fraîcheur vibrante, puis s’ouvre sur des nuances de pêche en sirop, pomme verte, avec une finale persistante sur la mangue‑ananas..
Ce vin présente une robe jaune pâle, brillante et limpide. Le nez est très expressif, sur des notes de fruits exotiques (mangue, ananas), de pêche blanche et d’agrumes. En bouche, l’attaque est vive, la matière est ample et équilibrée, avec une finale fraîche, légèrement zestée et persistante.
Notes fruités, une bouche fine légèrement boisée empreinte de douceur.
Ce vin présente une robe dorée intense, limpide et brillante, aux reflets ambrés. Ce vin présente une robe dorée intense, limpide et brillante, aux reflets ambrés. Le nez est complexe et généreux, mêlant des arômes de fruits confits (abricot, orange), de miel, de vanille et d’épices douces. En bouche, l’attaque est suave, la texture onctueuse, avec une belle tension qui équilibre parfaitement la richesse. La finale est longue, fraîche et marquée par des notes de fruits exotiques et de botrytis noble.
Ce vin présente une robe jaune doré pâle, brillante et limpide. Le nez est fin et délicat, dominé par des arômes de fruits blancs mûrs (poire, pêche), d’abricot confit, de miel et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est douce, la texture légère mais bien enrobée, avec une belle fraîcheur qui soutient la sucrosité. La finale, élégante, laisse une agréable sensation de fruit et de vivacité.
