Ce champagne, ample et élégant, déploie des arômes fruités de fraise et de poire.
Champagne Louis Roederer Vintage 2016 Millésimé
75 cl • Blanc • Champagne AOC
Millésime d’exception signé Louis Roederer, ce Brut 2015 marie 70 % de Pinot noir et 30 % de Chardonnay. Fin et puissant, il dévoile des arômes de fruits secs, de frangipane et de pain grillé, portés par une effervescence élégante et une texture ample.
Accords
Parfait sur un carpaccio de Saint-Jacques, des poissons nobles (bar, turbot), volailles rôties aux herbes, foie gras poêlé, ainsi que sur des fromages affinés (type vieux Comté ou Parmesan).
Région
Champagne
Degré d'alcool
12% vol
Style
Brut
Mention
Millésimé
Millésime
2016
Cépage
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Terroir
Craie et argilo-calcaire de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs
Robe dorée intense aux reflets ambrés. Nez riche et complexe sur des notes de fruits jaunes mûrs, d’agrumes confits, de noisette grillée et de brioche. La bouche séduit par son ampleur et sa puissance, équilibrée par une tension saline et une grande fraîcheur. La finale est longue, persistante, avec une belle minéralité crayeuse, typique des grands terroirs champenois.
Depuis 1776, la Maison Louis Roederer perpétue une tradition familiale d’excellence. Le Vintage 2015 provient exclusivement de parcelles de la Montagne de Reims, terroirs reconnus pour donner au Pinot Noir puissance et structure. Ce millésime solaire et généreux a permis à Roederer de produire un vin d’une grande intensité, conçu pour la garde, et qui s’inscrit dans la lignée des grands millésimes de la maison.
- Accords
- Parfait sur un carpaccio de Saint-Jacques, des poissons nobles (bar, turbot), volailles rôties aux herbes, foie gras poêlé, ainsi que sur des fromages affinés (type vieux Comté ou Parmesan).
- Région
- Champagne
- Contenance
- 75 cl
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Champagne AOC
- Contient des sulfites
- Oui
- Degré d'alcool
- 12% vol
- Style
- Brut
- Mention
- Millésimé
- Millésime
- 2016
- Cépage
- 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
- Terroir
- Craie et argilo-calcaire de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs
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