Cadets de Gascogne sont une entreprise crée par Jean-François Bats à Saint-Martin-D’Oney. Ils proposent une sélection de produits locaux de très grande qualité. Découvrez leur gamme de conserves et de plats cuisinées.
Cuisses de canard confites - IGP Sud-Ouest
780 g
Cadets de Gascogne sont une entreprise crée par Jean-François Bats à Saint-Martin-D’Oney. Ils proposent une sélection de produits locaux de très grande qualité. Découvrez leur gamme de conserves et de plats cuisinées.
Région
Landes
Cadets de Gascogne Région: Saint‑Martin‑d’Oney, Landes (Sud-Ouest de la France) Producteur : Foie Gras de Chalosse – coopérative d’éleveurs - Montfort-en-Chalosse, Landes. Ingrédients : Cuisses de canard à foie gras du Sud‑Ouest (origine France), graisse de canard, sel Allergènes : Aucun allergène majeur mentionné. Contient naturellement des lipides animaux. Conditionnement : Bocal verre de 780g. Ces cuisses incarneront pleinement le savoir‑faire du Sud‑Ouest : élevées en plein air, salées à la main, puis confites lentement dans leur propre graisse pour une chair fondante et parfumée. Un classique du terroir landais, prêt à griller et à partager — parfait pour une dégustation conviviale et gourmande. Accords & utilisation : Pour une peau croustillante, poêler ou dorer côté peau 5 min, puis finir au four. Traditionnellement accompagné de pommes de terre rissolées à la graisse de canard (style sarladaises) ou d’une salade verte. À servir avec un vin rouge sud‑ouest ou un Irouléguy charnu.
3356650002039
- Région
- Landes
- Format
- 780 g
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Ces rillettes associent la douceur subtile de la truite à la fraîcheur piquante et aromatique du poivre vert. La texture onctueuse est relevée par une légère note épicée qui apporte du caractère sans masquer la finesse du poisson.
Une viande de canard onctueuse et suave, le tout relevé par le caractère prononcé d’un Piment Béarnais aux effluves d’un doux parfum de figue, c’est ce que vous offre cette recette. Une rencontre charnelle entre la douceur et le feu, où se mélangent passion, fougue et volupté. Une harmonie qui ravivera la flamme de nombreux épicuriens.
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