Terrine de canard au poivre vert

190 g

Le goût du canard, riche et légèrement sauvage, se mêle à une note fraîche et piquante de poivre vert. Ce poivre ne brûle pas — il réveille le goût. 

Accords Accords À servir frais, en entrée sur une tranche de pain de campagne. Accompagnement idéal : cornichons ou confit d’oignons doux.
Région Région Landes
Producteur Foie Gras de chalosse
Origine France
6,90 € TTC

(36,31 € / Kg)

Quantité

Cadets de Gascogne est une entreprise crée par Jean-François Bats à Saint-Martin-D’Oney. Ils proposent une sélection de produits locaux de très grande qualité. Découvrez leur gamme de conserves et de plats cuisinées. 

3356650002886
Accords
À servir frais, en entrée sur une tranche de pain de campagne. Accompagnement idéal : cornichons ou confit d’oignons doux.
Région
Landes
Format
190 g
Producteur
Foie Gras de chalosse
Origine
France

Références spécifiques

EAN-13
335665000288

Viande de canard, viande de porc, foie de volaille, œufs, lait, sel, poivre vert (1,5%), épices.

 œufs, lait. Peut contenir des traces de fruits à coque et de gluten.

Vous aimerez aussi

Cette terrine prend un caractère unique grâce à l’influence de l’armagnac Sud‑Ouest, qui donne une texture moelleuse et subtilement relevée.

Élaborée sans conservateur, elle reflète le savoir-faire coopératif landais, valorisant les matières premières locales et la tradition charcutière.

8 autres produits dans la même catégorie :

Ces rillettes marient la finesse douce et légèrement sucrée de la truite à la fraîcheur acidulée et végétale de l’oseille. Leur texture onctueuse, délicatement relevée, offre un équilibre parfait entre rondeur et vivacité, pour une dégustation légère et pleine de caractère.

Terrine de truite fumée au piment d'Espelette
  • Rupture de stock

Ces rillettes marient la douceur délicate de la truite à la chaleur subtile et parfumée du piment d’Espelette. La texture onctueuse se révèle légèrement relevée, offrant une note épicée maîtrisée qui rehausse sans dominer la finesse du poisson. Un équilibre parfait entre douceur et piquant, idéal pour un apéritif aux saveurs du Sud-Ouest.

Ces rillettes d’esturgeon révèlent une chair fine et délicate, subtilement relevée par la vivacité parfumée du yuzu. L’équilibre entre la richesse de la crème et la fraîcheur acidulée des agrumes japonais crée une alliance originale, à la fois légère et raffinée. Un produit artisanal singulier, où l’élégance des saveurs aquatiques rencontre l’audace d’un agrume exotique.

Axoa de canard au piment d'Espelette
  • Rupture de stock

Axoa de canard au piment d'Espelette

350 g
11,90 €
Ajouter au panier

Cet axoa revisite le plat traditionnel basque en remplaçant le veau par une généreuse portion de canard des Landes, mijoté longuement avec poivrons, oignons, ail et piment d’Espelette. Le résultat est une texture fondante et une sauce parfumée typique de la cuisine du Sud-Ouest.

Le domaine Terra est une conserverie gastronomique artisanale située à Bazas, en Gironde. Fondée en 2018 par Eugénie et Julien Vanlerberghe, tous deux ingénieurs agricoles. L'entreprise s'inspire de la cuisine et des traditions du monde pour valoriser le terroir de Nouvelle-Aquitaine en proposant des tartinades artisanales en privilégiant des ingrédients locaux, avec 92 % de ses approvisionnements issus de la région.