Ces chocolats artisanaux sont réalisés à partir d'un chocolat noir à 70 % de cacao, agrémenté d'une pointe subtile de fleur de sel marine.
Miel de forêt - Pierre Cabé
Ce miel présente une robe sombre et brillante, typique des miels de miellat. Le nez est intense et balsamique, avec des notes boisées, résineuses et légèrement caramélisées. En bouche, il est riche, long et structuré, avec une légère amertume élégante en fin de bouche, marquant son origine forestière.
Accords
Parfait avec les fromages affinés (brebis, tomme, comté), les noix, ou pour rehausser une vinaigrette, une marinade ou un pain d’épices.
Région
Landes
Lieu de production
Saint-Cricq-Villeneuve (40)
Issu des forêts mixtes de pins, chênes et châtaigniers du sud des Landes, ce miel reflète la diversité et la profondeur aromatique du terroir. Pierre Cabé le récolte de manière artisanale, dans le respect du rythme naturel des abeilles et de la forêt.
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- Accords
- Parfait avec les fromages affinés (brebis, tomme, comté), les noix, ou pour rehausser une vinaigrette, une marinade ou un pain d’épices.
- Région
- Landes
- Lieu de production
- Saint-Cricq-Villeneuve (40)
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