Natalia et Emmanuel ont décidé de créer un projet ambitieux : la première et seule biscuiterie bio des Landes. Elle se positionne dans le cadre d’une alimentation plus saine et nutritive au quotidien, par le choix sélectif des ingrédients qui composent ses biscuits comme les farines complètes, les sucres non raffinés, les fruits secs et séchés et les fromages fermiers régionaux.
Région
Landes
Producteur : Natalia et Emmanuel RENAULT Région : Seignosse, Landes (40) Ingrédients : Farine de blé T110* (37 %), sucre de canne complet*, huile de colza*, noisettes concassées torréfiées* (10 %), pépites de chocolat au lait 36 %* (10 %), poudre à lever* (amidon de blé*, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique), arôme naturel de noisette*, sel fin de Guérande IGP (*ingrédients issus de l’agriculture biologique) Allergènes : gluten, fruits à coque (noisettes), lait, soja. Peut contenir des traces de arachides, sésame, sulfites. Conditionnement : Sachet de 130 g Ces sablés bio allient la douceur du sucre de canne complet et la gourmandise des noisettes torréfiées et des pépites de chocolat au lait. Leur texture est croquante et fondante à la fois, avec une subtile note de noisette naturelle. Accords : À savourer au goûter ou avec un café ou thé. Idéal en encas ou pour accompagner une pause gourmande.
Références spécifiques
Préparée avec de belles oranges "Navelate" (orange à la peau fine et à la pulpe très juteuse) récoltées à pleine maturité dans la région de Valence en Espagne, cette préparation de fruits artisanale d'orange au fructose est un incontournable pour les amateurs d'oranges et d'agrumes.
Cette préparation de fruits des bois au fructose se révèle être un subtil mélange de fraises, framboises, myrtilles sauvages et mûres sauvages nous transportant sous les bosquets estivaux. A déguster sur du pain ou pour préparer des tartes et desserts.
Ce miel offre une robe claire et limpide, caractéristique du nectar d’acacia. Le nez est délicat et floral, aux notes subtiles de fleur blanche et de vanille. En bouche, il est très doux, soyeux et peu sucré en perception, avec une finale légère et pure, sans aucune amertume.
Les Coucougnettes sont des bouchées artisanales qui allient croquant et fondant : une amande grillée recouverte de chocolat noir puis enveloppée dans une pâte d’amande aromatisée à la framboise, au gingembre et à l’armagnac. Un petit plaisir coquin et raffiné né à Pau en hommage au Roi Henri IV, surnommé le « Vert Galant », connu pour ses nombreux amours.
Découvrez une très belle sélection de chocolats noirs, au lait et blancs qui fera le bonheur des gourmands les plus difficiles.
Laissez-vous séduire par notre sélection de pâtes de fruits d’exception. Élaborées à partir de fruits de qualité supérieure, elles révèlent des saveurs intenses et raffinées. Une confiserie élégante, idéale pour accompagner un moment gourmet ou sublimer vos cadeaux d’exception.
D'une belle couleur digne d'un "soleil couchant" ce mélange de fruits (pêche, abricot et jus de framboise) garantit explosion en bouche. L'association de ces 3 fruits crée un alliage savoureux et inédit offrant de savoureux moments de gourmandise.
Ce miel présente une robe sombre et brillante, typique des miels de miellat. Le nez est intense et balsamique, avec des notes boisées, résineuses et légèrement caramélisées. En bouche, il est riche, long et structuré, avec une légère amertume élégante en fin de bouche, marquant son origine forestière.
