À tartiner sur du pain aux céréales avec du fromage frais et des tomates cerises mi-séchées. Avec des noix et du fromage bleu pour un côté sucré-salé. En dip avec des ciappe au romarin.
Références spécifiques
Aubergine grillée* 66%, huile d’olive vierge extra, pulpe d’olive noire, huile de tournesol, banane, miel 2%, ail, jus de citron concentré, sel, poivre.
Sulfites
Ce miel offre une robe claire et limpide, caractéristique du nectar d’acacia. Le nez est délicat et floral, aux notes subtiles de fleur blanche et de vanille. En bouche, il est très doux, soyeux et peu sucré en perception, avec une finale légère et pure, sans aucune amertume.
Ce vin offre une robe rose pale. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes et de fraise des bois. La bouche est fraîche avec une finale saline..
Ce vin offre une robe jaune aux reflet légèrement verts. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes et de fruits exotiques. La bouche est vive et ample avec une finale saline.
Onctueux, savoureux, le magret séché apporte une touche salé et fumé, qui équilibre la douceur du reste.
Natalia et Emmanuel ont décidé de créer un projet ambitieux : la première et seule biscuiterie bio des Landes. Elle se positionne dans le cadre d’une alimentation plus saine et nutritive au quotidien, par le choix sélectif des ingrédients qui composent ses biscuits comme les farines complètes, les sucres non raffinés, les fruits secs et séchés et les fromages fermiers régionaux.
Ce gâteau honore la tradition gasconne du « pastis bourrit », transmis depuis le XVIIᵉ siècle et célébré comme une pâtisserie emblématique des Landes.
Ce gâteau présente une croûte dorée et une mie moelleuse et dense. Au nez, il développe des arômes subtils de vanille, fleur d’oranger et rhum. En bouche, il est très fondant, typique du pastis landais artisanal.
Ce vin présente une robe dorée intense, limpide et brillante, aux reflets ambrés. Ce vin présente une robe dorée intense, limpide et brillante, aux reflets ambrés. Le nez est complexe et généreux, mêlant des arômes de fruits confits (abricot, orange), de miel, de vanille et d’épices douces. En bouche, l’attaque est suave, la texture onctueuse, avec une belle tension qui équilibre parfaitement la richesse. La finale est longue, fraîche et marquée par des notes de fruits exotiques et de botrytis noble.
Ce miel offre une robe claire et limpide, caractéristique du nectar d’acacia. Le nez est délicat et floral, aux notes subtiles de fleur blanche et de vanille. En bouche, il est très doux, soyeux et peu sucré en perception, avec une finale légère et pure, sans aucune amertume.
