Graisse de canard

300 g

Les Cadets de Gascogne sont une entreprise crée par Jean-François Bats à Saint-Martin-D’Oney. Ils proposent une sélection de produits locaux de très grande qualité. Découvrez leur gamme de conserves et de plats cuisinées.

Région Région Landes
6,90 € TTC

(23,00 € / Kg)

Quantité

Distributeur : Les Cadets de Gascogne Région: Saint‑Martin‑d’Oney, Landes (Sud-Ouest de la France) Producteur : Foie Gras de Chalosse – coopérative d’éleveurs - Montfort-en-Chalosse, Landes. Ingrédients : Graisse de canard, sel. Issue de canards à foie gras élevés et confits par la coopérative. Allergènes : Aucun allergène majeur indiqué. Conditionnement : Bocal verre de 300 g. Cette graisse, issue de canards élevés et transformés localement, témoigne du savoir-faire coopératif landais et permet de sublimer vos plats quotidiens avec authenticité et goût. Accords & utilisation : Idéale pour les cuissons gourmandes: pommes de terre “Sarladaises”, rôtis, cassoulets, volailles. Apporte croustillance et richesse aromatique typique du Sud‑Ouest

335665000241
Région
Landes
Format
300 g

Références spécifiques

EAN-13
335665000241

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Les Cadets de Gascogne sont une entreprise crée par Jean-François Bats à Saint-Martin-D’Oney. Ils proposent une sélection de produits locaux de très grande qualité. Découvrez leur gamme de conserves et de plats cuisinées.

Une viande de canard onctueuse et suave, le tout relevé par le caractère prononcé d’un Piment Béarnais aux effluves d’un doux parfum de figue, c’est ce que vous offre cette recette. Une rencontre charnelle entre la douceur et le feu, où se mélangent passion, fougue et volupté. Une harmonie qui ravivera la flamme de nombreux épicuriens.

Ces rillettes d’esturgeon révèlent une chair fine et délicate, subtilement relevée par la vivacité parfumée du yuzu. L’équilibre entre la richesse de la crème et la fraîcheur acidulée des agrumes japonais crée une alliance originale, à la fois légère et raffinée. Un produit artisanal singulier, où l’élégance des saveurs aquatiques rencontre l’audace d’un agrume exotique.

Émietté de truite au poivre vert
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Ces rillettes marient la douceur délicate de la truite à la fraîcheur aromatique et légèrement sucrée du basilic. Leur texture onctueuse révèle un équilibre parfait entre saveurs marines et notes herbacées, pour une dégustation légère et raffinée.