Ces confiseries artisanales associent la douceur des noisettes et des amandes à la richesse du chocolat au lait, le tout relevé par un subtil glaçage royal. Fondantes et savoureuses, elles incarnent l’authenticité et la finesse de la Gascogne.
Miel d'acacia - Pierre Cabé
Ce miel offre une robe claire et limpide, caractéristique du nectar d’acacia. Le nez est délicat et floral, aux notes subtiles de fleur blanche et de vanille. En bouche, il est très doux, soyeux et peu sucré en perception, avec une finale légère et pure, sans aucune amertume.
Accords
Parfait pour sucrer délicatement un thé, napper des yaourts ou accompagner des fromages frais. Convient aussi en pâtisserie ou en cuisine fine grâce à sa grande douceur.
Région
Landes
Lieu de production
Saint-Cricq-Villeneuve (40)
Pierre Cabé, apiculteur passionné installé dans les Landes, récolte son miel selon des méthodes artisanales, dans le respect des abeilles et des saisons. Son miel d’acacia, rare et recherché, reflète la richesse florale de la Gascogne landaise. Ce miel offre une robe claire et limpide, caractéristique du nectar d’acacia. Le nez est délicat et floral, aux notes subtiles de fleur blanche et de vanille. En bouche, il est très doux, soyeux et peu sucré en perception, avec une finale légère et pure, sans aucune amertume.
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- Accords
- Parfait pour sucrer délicatement un thé, napper des yaourts ou accompagner des fromages frais. Convient aussi en pâtisserie ou en cuisine fine grâce à sa grande douceur.
- Région
- Landes
- Lieu de production
- Saint-Cricq-Villeneuve (40)
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