À la Cave Saint-Jean d’Août, « Notre sélection » réunit les références incontournables de notre cave : des vins emblématiques, des champagnes raffinés, des spiritueux d’exception, ainsi que des bières artisanales et des produits gourmands du terroir.
Chaque produit a été choisi avec soin pour sa qualité, son histoire ou son origine. Vous trouverez ici des coups de cœur de notre équipe, des valeurs sûres à offrir ou déguster, ainsi que des pépites à découvrir.
Que vous cherchiez un flacon pour un moment spécial, un cadeau d’exception ou un incontournable à partager, cette sélection est la promesse d’un choix fiable et élégant, fidèle à l’esprit de notre maison familiale.
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Ces rillettes d’esturgeon révèlent une chair fine et délicate, subtilement relevée par la vivacité parfumée du yuzu. L’équilibre entre la richesse de la crème et la fraîcheur acidulée des agrumes japonais crée une alliance originale, à la fois légère et raffinée. Un produit artisanal singulier, où l’élégance des saveurs aquatiques rencontre l’audace d’un agrume exotique.
Le domaine Terra est une conserverie gastronomique artisanale située à Bazas, en Gironde. Fondée en 2018 par Eugénie et Julien Vanlerberghe, tous deux ingénieurs agricoles. L'entreprise s'inspire de la cuisine et des traditions du monde pour valoriser le terroir de Nouvelle-Aquitaine en proposant des tartinades artisanales en privilégiant des ingrédients locaux, avec 92 % de ses approvisionnements issus de la région.
Ces confiseries artisanales associent la douceur des noisettes et des amandes à la richesse du chocolat au lait, le tout relevé par un subtil glaçage royal. Fondantes et savoureuses, elles incarnent l’authenticité et la finesse de la Gascogne.
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