Ce vin offre une robe rubis aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des notes de fraise des bois, de fleurs et d’épices. La bouche est juteuse et souple avec des tanins veloutés.
Vins rouges
À la Cave Saint-Jean d’Août, découvrez une sélection de vins rouges qui fait la part belle aux terroirs du Sud-Ouest et aux grands classiques français, avec quelques pépites venues d’ailleurs. Chaque cuvée est choisie pour son authenticité, son équilibre et l’expression fidèle de son origine.
BORDEAUX : Graves, Haut-Médoc, Margaux, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Pessac-Léognan, Saint-Émilion, Lussac-Saint-Émilion, Bordeaux Supérieur… Des rouges élégants et structurés autour des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
SUD-OUEST & LANDES : Madiran (Tannat), Tursan, IGP Côtes de Gascogne, IGP Landes… Des vins de caractère qui reflètent l’identité gourmande et généreuse de nos terroirs.
BOURGOGNE & VALLÉE DU RHÔNE : Pommard, Mercurey, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, mais aussi Crozes-Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Saint-Joseph… Des pinots noirs raffinés et des rouges solaires et épicés (Syrah, Grenache, Mourvèdre).
FRANCE & MONDE : une ouverture mesurée avec des références d’Espagne, d’Italie, de Californie ou d’Argentine, ainsi que quelques Vins de France d’inspiration contemporaine.
CÉPAGES & STYLES : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Malbec, Syrah, Grenache… Du rouge juteux à partager aux cuvées plus structurées pour la garde. Utilisez les filtres (région, appellation, cépage, style, prix) pour trouver rapidement le vin qui vous ressemble.
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Ce vin offre une robe rubis limpide. Le nez s’ouvre sur des notes de raisins frais et de petits fruits rouges. La bouche est légère, fraîche et minérale.
Ce vin offre une robe rouge rubis claire et brillante. Le nez s’ouvre sur un fruité croquant, mêlant framboise, fraise, groseille et cassis. En bouche, il se révèle élégant, avec une attaque souple, une belle fraîcheur et une matière juteuse, légèrement florale. L’ensemble est équilibré et très agréable, idéal dans les premières années de consommation (potentiel de garde de 3 à 6 ans selon millésime).
Notes fruités, une bouche fine légèrement boisée empreinte de douceur.
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Nez sur les fruits rouges mûrs, avec des notes poivrées. En bouche, les tannins sont fondus et le boisé amène une touche cacaoté en fin de bouche.
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Le vin présente une robe rubis intense. Au nez, il dévoile des arômes puissants de cassis, figue et mûre, accompagnés de notes typiques des grands Merlot, telles que le sous-bois et la menthe poivrée. L’élevage en fût apporte discrètement des touches toastées et torréfiées qui enrichissent le bouquet. En bouche, l’attaque est délicate et crémeuse, avec une évolution structurée, menant à une finale longue et élégamment boisée.
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Robe rouge cerise intense aux reflets violacés. Nez expressif sur les fruits rouges mûrs, la cerise noire, la prune et des touches d’épices douces. En bouche, le vin est rond, gourmand et équilibré, avec des tanins souples et une belle fraîcheur finale. Un vin de plaisir immédiat, typiquement espagnol, au style moderne et accessible.
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Le Château Picard Saint-Estèphe 2020 dévoile une robe profonde aux reflets rubis, annonçant un vin riche et structuré. Au nez, il s'ouvre sur des arômes francs de torréfaction, de tabac et de moka, rehaussés par une touche d'aromates apportant fraîcheur et complexité. En bouche, l'attaque est charnue et ample, avec une belle tension qui révèle des saveurs de griotte et de kirsch, offrant une enveloppe élégante. La finale, portée par des tanins charnus, prolonge la dégustation avec gourmandise et souplesse, faisant de ce millésime une expression parfaite du terroir de Saint-Estèphe.
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Le Cheval Noir Saint-Émilion 2021 séduit par sa robe grenat profonde et son bouquet mêlant fruits rouges (cerise, framboise) et épices douces. En bouche, il offre une belle fraîcheur, une texture soyeuse et des tanins fins, avec des arômes persistants de fruits et une touche subtile de cacao et de sous-bois. La finale, longue et équilibrée, reflète tout le savoir-faire de la maison Mahler-Besse.
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Le Château Tour Haut Vignoble 2021 dévoile un Saint-Estèphe étonnamment souple, presque léger pour l’appellation, avec une belle fraîcheur, des tanins fins et une texture élégante. Un vin accessible dans sa jeunesse, qui exprime avec finesse le terroir tout en conservant une structure discrète.
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À la dégustation, ce vin séduit par sa robe rubis éclatante, un nez expressif aux arômes de fruits noirs bien mûrs, tels que le cassis et la cerise noire. En bouche, les tanins soyeux apportent de la structure tout en conservant une agréable rondeur.
La finale, gourmande et équilibrée, mêle fraîcheur et finesse, faisant de ce vin un choix plaisant dès aujourd’hui, tout en offrant un beau potentiel de garde.
