Le Mâcon-Péronne séduit par son caractère aromatique éclatant. Il offre au nez des notes fraîches de zeste de citron, d'ananas et
rhubarbe accompagnée d'une touche subtile d'anis, apportant une belle complexité. En bouche, sa vivacité et une structure équilibrée
confère une belle tenue. Un vin frais et structuré, à la fois généreux et élégant.
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Vin rouge de Bourgogne, au nez expressif de fruits rouges mûrs avec quelques touches épicées et notes de sous-bois. En bouche, belle structure, tanins présents mais élégants, équilibre entre rondeur et fraîcheur. Vintage 2022 prometteur, apte à se bonifier dans le temps.
Au nez, une fraîcheur florale et fruitée évoque un matin d’été : pêche, abricot, citronnelle, avec une touche de sous-bois et de bourgeon de sapin.
En bouche, l’équilibre est parfait entre rondeur et vivacité, avec une finale élégamment biscuitée
Ronde et pleine de caractère, elle révèle un étonnant goût fumé qui va vous surprendre.
Une IPA sans sucre résiduel et avec beaucoup d’arômes provenant du houblon. Des flocons de maïs et des flocons de riz apportent un côté crémeux ainsi que des saveurs légères à la bière.
Bière mythique de fermentation basse. La légèreté aromatique du malt Pilsen est pleinement mise au service du célèbre houblon saaz et de ses accents floraux et herbacés.
Robe rubis intense. Nez puissant de cassis, figue et mûre, relevé de notes de sous-bois et de menthe poivrée. La bouche est crémeuse et structurée, avec une finale longue et élégamment boisée.
Après 8 ans en fûts de chêne américain, ce rhum sud-américain a bénéficié d’un finish en barriques de chêne français carbonisé selon la technique « chauffe crocodile » développée avec la tonnellerie TEDEM. Cette méthode unique, sans ajout de sucre ni colorant, lui apporte des notes toastées et gourmandes intenses, pour un goût puissant et mémorable.
Tous les rhums de la gamme se distinguent par leur caractère unique. Chacun développe des arômes qui lui sont propres, et qui s’harmonisent plus ou moins naturellement avec les fruits ou les épices sélectionnés pour l'élaboration d’un rhum arrangé. Ainsi, certains se marieront parfaitement avec la douceur de la vanille, tandis que d'autres, aux notes plus iodées, révéleront tout leur potentiel aux côtés d’agrumes, de banane, de grains de café, de gingembre… ou d'autres ingrédients soigneusement choisis.
Tous les rhums de la gamme se distinguent par leur caractère unique. Chacun développe des arômes qui lui sont propres, et qui s’harmonisent plus ou moins naturellement avec les fruits ou les épices sélectionnés pour l'élaboration d’un rhum arrangé. Ainsi, certains se marieront parfaitement avec la douceur de la vanille, tandis que d'autres, aux notes plus iodées, révéleront tout leur potentiel aux côtés d’agrumes, de banane, de grains de café, de gingembre… ou d'autres ingrédients soigneusement choisis.
Tous les rhums de la gamme se distinguent par leur caractère unique. Chacun développe des arômes qui lui sont propres, et qui s’harmonisent plus ou moins naturellement avec les fruits ou les épices sélectionnés pour l'élaboration d’un rhum arrangé. Ainsi, certains se marieront parfaitement avec la douceur de la vanille, tandis que d'autres, aux notes plus iodées, révéleront tout leur potentiel aux côtés d’agrumes, de banane, de grains de café, de gingembre… ou d'autres ingrédients soigneusement choisis.
Cette liqueur a un nez intense et une bouche très fruitée relevé par la puissance de l’armagnac. Un vrai plaisir venant de longues journées de macération de fruits sublimé par l’armagnac. Elle est la base du cocktail gascon traditionnel associée à un brut pétillant ou a un vin blanc sec.
Cette liqueur a un nez intense et une bouche très fruitée relevé par la puissance de l’armagnac. Un vrai plaisir venant de longues journées de macération d’oranges amères et de zestes d’orange sublimé par l’armagnac. Elle est la base du cocktail gascon traditionnel associée à un brut pétillant ou a un vin blanc sec.
Notes de fruits noirs mûrs, d'épices, avec des tanins ronds et souples.
Nez épicé et gourmand avec une jolie structure . La bouche est fraîche et droite, tout en restant souple.
Très épicé et complexe, dominé par des arômes de fruits noirs et de framboise. Les tannins sont fondus et laissent en bouche une sensation soyeuse.
Notes de fruits exotiques et d’écorces d’orange. Une bouche équilibrée par une finale citronnée avec une belle persistance aromatique.
Arômes de pain chaud légèrement miellé, céréaliés et bel équilibre.
Aromes de fruits confits, banane mûre et d'agrumes, finale légèrement poivrée.